Kött

Bryn köttet i lagom stora bitar i en stekgryta. 500 g grytbitar av nötkött. Krydda med salt, peppar och Piffi allkrydda

Per Morbergs julskinka3 kg julskinka (rimmad) 8 kryddpepparkorn 2-3 lagerblad. 1Grilljering till julskinka1 dl svensk senap (blandad med skånsk eller Colman'

Ingredienser Portioner. 6 1 kg högrev i bit 200 g rökt sidfläsk 2 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 3 morötter (à ca 70 g) 1 1/2 msk tomatpuré 4 msk smör 1 1/2 dl vatten 2 msk vetemjöl 5 dl rödvin 2 msk konc kalvfond 1 msk soja 2 timjankvistar eller torkad timjan (2 kvistar motsvarar 1/2 tsk torkad) 3 lagerblad salt svartpeppar Potatismos 1 kg potatis 1 riven vitlöksklyfta 25 g smör 1 dl vispgrädde 2 dl mjölk (3%) 1 tsk finrivet citronskal Svampfräs 250 g steklökar (gärna röda) 400 g färska champinjoner 2 msk smör Lägg till i inköpslistan

Ta upp löken och bryn sedan köttet på båda sidor. morot, palsternacka, lök och kött i en gryta. Ett tips är att röra ut buljongen i pannan där lök och köttet stekts för att få ut alla smaker

Kvällens middag blev en enkel kött- och nudelrätt. Finhacka löken och ingefäran och smörstek de tillsammans med köttet

Varva potatis, lök och kött i en ugnsform och lägg i lagerbladen. Du behöver. 10 potatisar. 2 gula lökar. salt och peppar

Strimla lövbiffen, dela löken i mitten och skiva den i smala skivor. Fräs lövbiff och lök i en panna, tillsätt svampen (utan spad) samt grädde, buljongtärning, soja och sambal oelek och koka ihop i ca 15 min

Lövbiff. ost. dijonsenap. salt. peppar. paprikapulver. smör. Lägg upp de antal lövbiffar du önskar, på en sjärbräda

Stek grönsakerna lätt och tillsätt köttet, böngroddar och vattenkastanj. Freeeedag. Startade dagen med en härlig uppfriskande promenad, solen sken och frosten glittrade på marken

  800 g lövbiff.   smör att steka i.   4 msk tomatpuré.   3 dl vatten.   3 msk koncentrerad oxfond.   2 msk tamarisoja

Stek sedan biffen i olja på hög värme, köttet ska få färg och inte koka. Stek köttet i omgångar för att undvika kokning

Hetta under tiden upp en stekpanna och bryn köttet ordentligt på hög värme i ett par omgångar. Tillsätt köttet i såsen, koka upp och smaka av med senap och salt

Skär köttet i strimlor och bryn dem. Lägg över köttet i en gryta. Vi äter ju ofta grytor med älgkött som ska koka i flera timmar för att bli riktigt gott o mört

Lått puttra sakta under lock medan köttet steks. Sila såsen över köttet, låt alltsammans få ett uppkok och flaga parmesanost över före servering

Bryn köttet i en stekpanna med smör och tillsätt löken och låt den steka med någon minut. Strimla lövbiffen

Hacka löken och strimla lövbiffen, stek i lite smör, så löken blir småmjuk och köttet får fin färg. 2 köttbuljongtärningar

Maträtter, Kött, Fisk, Fågel. Pressa i vitlöken och fräs alltihop i olivolja och margarin/smör tills köttet är genomstekt

Lägg över köttet i en gryta. 1 köttbuljongtärning. 1 köttbuljongtärning 3 dl crème fraiche. Ingredienser. 800 g lövbiff

Köttet blir riktigt mört och saftigt. Ju långsammare köttet tillagas i ugnen desto godare blir det, så har du tid se till att ha låg temperatur på ugnen

köttfond. lägg sedan köttbitarna över. Slå såsen äver kött och purjo så att det täcker. köttfond. Trots avsaknaden av blogginlägg har vi faktiskt ätit, en hel

Köttet riktigt smälter i munnen. Skölj köttet och fyll på med nytt vatten så att det täcker. Lägg alltsammans i grytan med köttet