Bröd

Bröd

  • 17 Recept
Skånska pepparkakor

Skånska pepparkakor

210 g mörk sirap [1,5 dl] 80 g smör 80 g strösocker [0,9 dl] 5 g malen kanel [2 tsk] 5 g malen ingefära [2 tsk] 3 g pomerans [1,5 tsk] 3 g malen nejlika [1,5 tsk] 50 g mjölk [0,5 dl] 400 g vetemjöl [6,7 dl] 8 g bikarbonat [1,5 tsk]
Brytbröd med oliver, ost och rosmarin

Brytbröd med oliver, ost och rosmarin

Deg25 g jäst 2 tsk havssalt 3 dl vatten, fingervarmt 1 tsk honung 7 dl vetemjöl special. 1Topping150 g mozzarellaost 150 g parmesanost 1 dl pumpakärnor 2 dl kalamataoliver (urkärnade) 5 kvist färsk rosmarin 2 msk olivolja
BROCCOLI- & GURKMEJAMUFFINS

BROCCOLI- & GURKMEJAMUFFINS

Matmuffins med morot & äpple blev en hit hos vår 9-månaders gamla flicka och receptet hittar ni här. MOROTS- & ÄPPELMUFFINS
Feta- och olivmuffins

Feta- och olivmuffins

Matmuffins är ett utmärkt komplement till en soppa, istället för den där vanliga smörgåsen med ost. Jag brukar göra en omgång muffins då och då, de som blir över fryser jag in och plockar fram när det är soppdags igen
Semlor med hemlagad mandelmassa

Semlor med hemlagad mandelmassa

75 g smör. 13 dl mjölk. 10,75 dl strösocker. 11 krm salt. 12 tsk kardemumma, stött (kan vara lite mer enligt min smak)
Jespers semlor

Jespers semlor

Vetedeg till semlor1. Värm mjölken till ca 30 grader. Blanda i jästen och rör om tills jästen löst sig i mjölken
Underbara vaniljbullar

Underbara vaniljbullar

I söndags bakade maken och dottern dessa sjukligt goda bullar. Receptet kommer från ICA. se och det kommer att användas fler gånger av oss
Kalljästa vetebullar

Kalljästa vetebullar

25 g jäst. 12 dl kall mjölk. 1150 g rumstempererat smör. 11 msk socker. 16 dl vetemjöl. 1Fyllning. 175 g smör. 11½ msk socker
Pistage Bullar

Pistage Bullar

Om 2 veckor ska vi ha kalas för våran lilla tjej som blir 3 år. Så nu bakas det här hemma & fyller frysen

Hönökaka

Lös upp jästen i mjölken i en degbunke. Tillsätt rågsikt och det mesta av vetemjölet. Knåda till en deg och skär ner smöret i tärningar
Brioche hamburgerbröd

Brioche hamburgerbröd

Pensla bröden med uppvispat ägg, om du vill ha sesamfrö så strö över dem. Ingredienser. 25 gram jäst · 75 gram smält smör · 3 dl mjölk · 1 ägg · 0,5 tsk salt · 1 msk socker · 7-8 dl mjöl · extra mjöl till utbakning · 1 ägg till pensling · ev sesamfrö