Skala och koka upp sötpotatis mjuk. Första dagen på paleo-challenge och jag är verkligen så pepp. Idag när vi handlade på maxi kändes det så konstigt att gå förbi ost och mejerihyllorna
Jag älskar bakad potatis med en god röra men har du provat att göra samma sak fast med sötpotatis. Ugnsbakad sötpotatis (4 portioner). 4 st rejäla sötpotatis
800 g sötpotatis, skalad och strimlad. Gör så här. Hetta upp smöret i en kastrull. Bryn lök, chili och vitlök och tillsätt sedan potatis, fond och grädde
