Torskrygg med pepparrotscréme, körvelfrästa champinjoner och vitvinssåsTorsk är en av mina favoritfiskar, och den är återigen helt ok att äta då man kan få tag i finfin odlad torskAllt blir bättre med bacon!
Torskrygg med skirat smör och pepparrot, sötpotatispuré och sparris 4 persCirka 800 gram torskryggSalt, citronpeppar150 gram smörFärsk pepparrotCitronSparrisLägg torskryggen i en ugnssäker form, krydda med salt och citronpeppar och slå lite vatten runt fisken. 800 gram torskryggTildas Kök och Vin
