Mias Mat

Lussebullar

Smula ner jästen i en skål. Stöt saffran tillsammans med en sockerbit i en mortel. Smält smöret i en kastrull och rör ner saffranet i smöret

Hemmets Journal

Pastagratäng med morötter och pesto

Den här krämiga och goda pastagratängen med morötter är en suverän maträtt att bjuda både stora och små middagsgäster på, eftersom de flesta inte ens märker att gratängen är vegetarisk

Toves kök

Helstekt kotlettrad med baconpotatis

Skölj och dela potatisen på mitten. Lägg på en plåt med bak-plåtspapper med snittytan upp. Strimla bacon och strö över

Hemmets Journal

Saffransmuffins

Stöt saffranet med en sockerbit i en mortel. Smält smöret och rör i saffranet. Vispa ägg och socker pösigt

Hemmets Journal

Filé med mango chutney

Putsa köttet och skär en längsgående skåra. Fyll med smulad ädelost och vik ihop köttet. Linda baconskivor runt om och krydda med salt och peppar

Hemmets Journal

Kerstins krämiga kycklingpaj

Knåda ihop pajdegen och platta ut i en pajform. Låt den stå kallt under tiden du gör fyllningen. Strimla och bryn kycklingen så att det inte finns någon rosa saft kvar i den

www.matklubben.se

Sänk värmen och rör ner tomatpuré. mer matlagningsvin. Tillsätt vatten + buljongtärningar, timjan, rosmarin, soja samt 2 msk matlagningsvin. 2 msk tomatpuré. 2-3 msk rött matlagningsvin. 600-800 g strimlat nötkött (fransyska eller innanlår) 2 msk smör 2 gula lökar 5 färska champinjoner (kan uteslutas) 1 tsk salt 1 tsk vitpeppar 2 msk tomatpuré 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning ½ mörk oxbuljongtärning 1-2 msk soja 2-3 msk rött matlagningsvin 1 tsk rosmarin 1-2 tsk timjan 2 dl cremé fraiche Ev

www.matklubben.se