Jag läste dessutom att vi skulle få njuta av solen i alla fall under veckan som kommer, så därför vill jag passa på att tipsa om vad man kan ha för gott på sommarbuffén
Jag bjöd på en liten buffé. Kall buffémat är alltid smidigt att bjuda på när man har många gäster. Buffén bestod av potatissallad med dillpesto och chili, kyckling med rucolamajonäs, grekisk fetaosttårta, sallad, foccacia, ost och kex
Det är en användbar köttbit som passar perfekt på sommarbuffén. Igår testlagade jag en riktigt god fläskfilé som jag ska servera på en buffé i nästa vecka
När det handlar om en fest av den här storleken, så är buffén oslagbar. Men jag ville inte göra en enkel buffé med skivade “cold-cuts” och pastasallader, utan jag ville göra något riktigt gott till Linnea, som man också kan göra som hvudrätt på en mindre middag för bara några få personer
Dubbelmarinerad fläskfilé . Fortsättning på 40-års middagen. Efter lite beerpong så var det dags att slå sig ner för att äta lite, det var väldigt trångt men jag tror att alla lyckades med att äta från sin egna tallrik
Ett tips på en god kall kyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet. På buffébordet till studenten fanns också fläskfilé, pastasallad och goda ostar
