Huvudrätter

En till grillrätt man blir sugen på. Kanske solen tittar fram i helgen för lite premiärgrillning. Antal portioner

Här kommer världens enklaste tillbehör. En klassiker som skapades 1953 av Leif Elisson, kockelev på restaurang Hasselbacken/Djurgården /Stockholm

Bearnaisesås. Finhacka schalottenlök och lägg i en kastrull tillsammans med dragon, 1-2 msk hackad persilja, vitpepparkorn, vitlök, vinäger och vatten

Ingredienser 700 g mittbit av oxfilé 600 g fast potatis     salt svartpeppar olja smör 2 st tomater 1 st vitlöksklyfta 0