Vardag

Vardag

Fantastisk räkpaj

Fantastisk räkpaj

200-300 g räkor. 1125 g vitlöksost. 12 dl ost. 12 ägg. 11 burk crème fraiche, 2 dl. 11-2 msk dill. 1Pajdeg. 12 3/4 dl vetemjöl
Torsk i citronsås

Torsk i citronsås

Äter ni fisk på tisdagarna. Här har ni ett mycket enkelt recept, som sköter sig självt i ugnen (ni vet hur jag älskar såna maträtter)
Linsgryta Bombay i pitabröd

Linsgryta Bombay i pitabröd

Hacka lök och vitlök. Fräs i olja utan att det tar färg. Låt curry och garam masala fräsa med mot slutet
Fisk med räktopp

Fisk med räktopp

Lägg fisken i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche, räkost och dill och bred över fisken
Stekt fisk med gräddfilssås

Stekt fisk med gräddfilssås

Vispa upp ägget. Blanda ströbröd, mjöl, salt och peppar. Doppa fisken först i ägget och vänd den sedan i ströbrödsblandningen
Ugnsbakad fisk med räkor

Ugnsbakad fisk med räkor

Lägg fisken i en form och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche, räkost och dill och bred över fisken
Kanelsnittar

Kanelsnittar

Första advent närmar sig med stormsteg och då gillar jag att blanda knäckiga småkakor med chokladgodis och lussebullar
Kassler- & potatisgratäng med curry

Kassler- & potatisgratäng med curry

Kassler- & potatisgratäng med curry. 6 port. 12-15 stora mjöliga potatisar. 1 gul lök. 600 gram kassler. 6 dl vispgrädde
30 recept på billig vardagsmat

30 recept på billig vardagsmat

Jag hade planer på att köra Snålseptember även i år, men med en tvåmånadersbebis hemma blir vardagen sällan lätt att planera
Ugnsbakad lax med citronsås

Ugnsbakad lax med citronsås

Godmorgon. Pingsten står nu för dörren så jag tipsar här om supergod och festlig laxrätt som jag tycker ni ska laga i helgen
Krämig kycklingsallad

Krämig kycklingsallad

I dag är det riktigt synd om mig. Såret/hålet efter visdomstanden gör fortfarande ont och det beror på att jag har drabbats av Dry Socket eller vad det nu hette
Kycklingsallad med fetaost

Kycklingsallad med fetaost

Urgod och mumsig sallad med kyckling och fetaost. salkad är ju bara för gott och det går att variera hur man vill
Räksallad med avokado

Räksallad med avokado

Räksallad med avokado (2 personer). 300 gram räkor. 2 st. avokado. stora nävar bladspenat. 1 st. paprika. ½ st. gurka
Pasta med Kyckling och Apelsinsås

Pasta med Kyckling och Apelsinsås

För 2 personer 100 g Tagliatelle 300 g Kycklingfilé Flytande Margarin Kokosolja eller vanlig olja Salt Peppar Vitlök Persilja eller andra kryddor efter smak och fantasi Halv gul lök 125 g champinjoner Halv Apelsin + Rivet apelsinskal 1
Ängamad

Ängamad

Jodå visst var det ängamad som lagades till och åts i det Mårtenssonska köket i måndags, det var några stycken som vågade sej på en gissning och det var ju helt rätt
KÖTTBULLAR, GRÄDDSÅS,  POTATISMOS & SVÄRMORS LINGONSYLT

KÖTTBULLAR, GRÄDDSÅS, POTATISMOS & SVÄRMORS LINGONSYLT

Men alltså, hur tomt får ett kylskåp och en frys vara egentligen. Hur många gamla lasagnepaket får ett skafferi innehålla och hur länge kan man gå utan att äta grönt och utan att samtidigt få vitaminbrist
Köttbullar i krämig champinjon sås

Köttbullar i krämig champinjon sås

Mumsigt gott var det idag med hemmagjorda köttbullar och champinjonsås. Enkelt att göra men framförallt uppskaddad här hemma
KÅLPUDDING OCH BRUNSÅS

KÅLPUDDING OCH BRUNSÅS

Detta var vår middag igår, så himla gott. Receptet på kålpuddingen hittade jag på Kokaihop. se, det finns ju massor av olika varianter på kålpudding
Kyckling med mango chutneysås

Kyckling med mango chutneysås

Rör ihop grädde, creme fraiche, mango chatney och sambal oelek i en kastrull. Koka upp och lägg i kycklingen
Pasta- och korvgratäng

Pasta- och korvgratäng

Korv är verkligen ingen söndagsmat utan vi brukar styra korv-dagarna till stressiga vardagar. I går njöt vi av sista lediga dagen lite för länge så vi "glömde" planera nån middag och hade ingenting upptaget från frysen