Mat

Servera med en grönsallad, tomater och gurka. Blanda vetemjöl, kesella och smör till en deg. Tryck ut degen i en pajform

Det här receptet på kassler hittade jag på en av bloggarna jag brukar följa, Matplatsen. Hela familjen åt av den i går och sedan har jag och barnen ätit rester i dag och ändå blev det en matlåda

Matklubbens läsare har gett det här receptet fem plus. En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar

RECEPT. 2 kycklingfiléer. 1 röd paprika. 1 gullök. 3 vitlök. 1 purjolök. 1 dl cream fraiche. 3 dl vispgrädde. 1 dl sweet chilisås (jag tog mer, men smaka er fram)

Skogens guld, kan ju inte annat än att hålla med den kloka person som myntade uttrycket. Jag hade idag turen att få två påsar guld av svärmor

4 dl matlagningsgrädde. 5 st champinjoner 1 st schalottenlök 4 dl matlagningsgrädde 5 msk pesto grön salt svartpeppar pasta

2 st kycklingfiléer. 1 st stor röd paprika. 1 st stor gul paprika. 2 st rödlökar. 1 tsk olivolja. 250 g pasta rigatoni

Hacka löken och strimla de soltorkade tomaterna. Tillsätt grädde, soltorkade tomater och vitlök. 8 strimlade soltorkade tomater. 8 strimlade soltorkade tomater

700 g torskrygg 4 portioner duchessepotatissalt & peppar. Citron- och spenatbéchamel. 50 g smör 1 finhackad schalottenlök 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 250 g bladspenat 100 g mascarpone 2 tsk rivet citronskal + saften från 1 citron 50 g riven västerbottensost salt & peppar

Ta bort skinnet på korven och skär den i 1 cm tjocka skivor. Skala och skär morot och potatis i 1/2 cm tjocka skivor

Gör så här. Skär kycklingfilén i bitar och bryn dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, fond, kryddor, portvin (eller saft) och soja

Vintermat står på tapeten i veckan och då måste jag tipsa om skavgryta, eller som jag kallar det – Fjällgryta

Hej. Swisch så var helgen förbi och en ny vecka väntar. Kallt och krispigt idag. Jag har kommit hem efter jobbhelg och har satt igång med veckans projekt på en gång

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram torskfilé 100 gram parmesanost , riven 2 dl crème fraiche 1 st vitlöksklyfta(or) 0,25 st citron(er) , saften från ca 2 klyftor 1 tsk basilika , torkad 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar Sallad 250 gram morötter 0,5 st zucchini 0 st olja 0 st vinäger Tillbehör 4 dl couscous , el