Mixa sedan soppan slät och låt den sedan koka upp med créme fraichen, salt och peppar. Lägg sedan i ärtorna i soppan och låt koka i ytterligare 5 minuter. Servera soppan med 1/2 ägg och kassler
En härlig höstsoppa. Mixa sedan soppan slät med stavmixer. Jag serverade soppan med knaperstekt bacon samt brödkrutonger (gårdagens baguette) som stektes i baconfettet som blev kvar i stekpannan