Fisk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Asiatisk kokosgryta med lax 500 gram laxfilé(er) 4 krm salt 1 klyfta(or) vitlök 0,5 msk rapsolja 2 msk röd currypasta 400 ml kokosmjölk 1 msk japansk soja 0,5 tsk chiliflakes 1 kruka(or) färsk koriander Tillbehör 2 dl jasminris , 4 port Köp receptet

500 g torskfilé, fryst 1 l vatten 50 g salt [ca 3 msk] 50 g smör 1 kruka färsk dill 75 g Västerbottensost, riven 1,5 dl pankoströbröd, rostat 1 citron, finrivet skal

  4 portionsbitar lax (ca 200 g/st. ). 1  2 msk olivolja. 1  50 g smör. 1  3 hackade vitlöksklyftor. 1  25 körsbärstomater (delade)

Igår åt jag den här riktigt goda laxen som hade en krämig och god smak. Enkel att laga var den också. Själv så kommer jag att laga den snart igen, så gör det ni med

1 kg räkor med skal. 2 st schalottenlökar. 1 msk curry. 1 msk smör. 1 st röd paprika. 1 st grön paprika. 1 st burk krossade tomater

Skiva vitlöken fint. Bryn smöret lätt, lägg i vitlöken och räkorna. Salta räkorna och stek en minut på hög värme

4 laxfilé, portionsbitar 1 dl hoisinsås 0,5 tsk sesamolja 4 msk sesamfrön, rostade salt svartpeppar, grovmalen

Ingredienser Portioner. 8 200 g kavring 25 g smör eller margarin 3 gelatinblad 400 g skalade räkor 2 dl crème fraiche 1/2 finhackad rödlök 2 msk hackad dill 2 msk pressad citron 1 msk hummerfond 1 krm vitpeppar 6 skivor rökt lax Lägg till i inköpslistan

1 kg jätteräka, råa med skal (eller vanliga räkor) 10 klyfta vitlök 4 röda chilifrukter 0,5 dl olivolja 1 dl vitt vin 1 knippe färsk bladpersilja

Skala räkorna. Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt. Dela chilin på mitten. Fräs vitlök och chilihalvor i en blandning av olivolja och flytande margarin