MJ

  800 g kycklingfilé. 1  450 g frusen bladspenat. 1  4 klyftor vitlök. 1  100 g soltorkade tomater. 1  5 dl grädde

Hacka alltsammans och tillsätt till sist det mjuka matfettet. Sätt på ugnen. Skölj de färska fiskfiléerna eller skär det något tinade fiskblocket i ca 2 cm tjocka skivor

800 g Lammfärs 4 st Sötpotatis 1 msk Timjan 1 msk Oregano efter smak Salt efter smak Peppar 15 st Oliver 150 g Fetaost till stekning Olivolja

Lägg i rotsakerna, krydda ett varv och strö över repad timjan. salt, peppar, oregano, timjan. Ugnsrostade rotsaker med timjan

800 g mjölig potatis. Pressad potatis800 g mjölig potatis 2 tsk salt. Skala och koka potatisen. Stek torskryggen med skinnsidan ner först och sedan på andra sidan

Koka potatisen mjuk, mixa/mosa den. Skala och dela palsternackorna, rosta i ugnen på 175 grader med olivolja tills de är mjuka

Laga en god gratäng med smak både Sverige och Italien. 4 portioner. 300 g penne 1 msk olivolja 2 kycklingfiléer 3 dl kantareller eller annan god svamp 2 msk smör 2 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde 10 soltorkade tomater i olja 1 dl hackad färsk basilika 100 g mozzarella, riven 50 g riven parmesan

Ingredienser Portioner. 4 400 g kycklinglårfilé 1 liten grön paprika 1/2 gul lök 250 g broccoli 2 msk matolja 125 ml woksås (gärna Asian Wok Soy & Sweet Chili) 1 dl rostade cashewnötter 1 paket äggnudlar (à 200 g) Till servering 1/2 kruka hackad koriander Lägg till i inköpslistan

Pudra över mjölet och rör om. Mitt godaste mos (räcker till fyra portioner)1 kg mjölig potatis3-5 dl vispgräddeMassor av smör, riktigt smör1 äggula1 dl riven västerbottenostSalt och vitpeppar. Koka tills den är mjuk i saltat vatten, 10-15 minuter. Under tiden potatisen kokar, gör kantarellsåsen som räcker till två plankorCa 3 dl färska kantareller i mindre bitar1 finhackad gul lökEn klick smörKnappt 1 msk vetemjöl2 dl gräddeUngefär 1/2 tsk kinesisk sojaSalt och vitpeppar. -) 1 kg mjölig potatis

Att rosta potatis med grönsaker i ugnen på en plåt med lite flytande smör/rapsolja eller bara lite olja blir jättegott till en köttbit, t

Härliga fredag. Så här tidigt på en morgon har jag nog aldrig gjort inlägg om mat skulle jag tro´ (De e så när man har barn som inte vill sova längre

Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och timjan. Servera tillsammans med timjanstekt kyckling. 1 tsk torkad timjan

1. I traktörpannan. koka upp grädden, vinet och buljongtärningen. Lägg i 4 bitar torskrygg, låt sjuda några minuter tills torskryggen är färdig

Red med mjöl utrört i lite vatten. 4 msk vetemjöl. Lägg köttet i en kastrull med vatten så det täcker. Tillsätt salt, lök och kryddor

Några (3 till 5) deciliter vispgräddeValfri mängd av den nykokade buljongenEn rejäl skvätt ättika (jag hade 24% och tog kanske drygt 2 msk)Socker efter smak (jag började med Sukrin men gav upp och hade sen i lite vanligt socker)Lite nymald svartpepparRedningsmjöl vid behov (jag ville få såsen lite tjockare)Lite buljongpulver (om smaken behöver höjas lite)En stoooor knippa färsk klippt dillLägg köttet och benet i en stor kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker