Kött

Blanda kryddorna och gnid sedan in köttet med dem. Skär upp köttet i centimetertjocka skivor och lägg sedan upp primörerna och sist krämen

Den var enkel att göra och det mesta skötte sig självt i ugnen och då gjorde man klart yoghurten och salladen

Ingredienser Portioner. 2 4 halloumiburgare (4 burgare motsvarar 200 g) olja 2 hamburgerbröd (gärna brioche) 3 msk majonnäs (gärna srirachamajonnäs) 1 dl ruccola 1/2 skivad avokado 2 strimlade soltorkade tomater 1 msk finhackad inlagd jalapeño rostade pumpakärnor ev picklad rödlök Lägg till i inköpslistan

Surret elgstek er godt. Denne gangen ble den marinert i portvin og stekt på svak varme til steken holdt 65 grader

Åh, vad det här var gott. Det var helt perfekt påskmat, en påskafton med strålande sol och ljuvlig försommarvärme

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Gurka 2 msk strösocker 1 msk ättiksprit (12 %) 1 msk vatten 1/2 tsk salt 1/2 gurka 1/2 kruka persilja Biffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg ca 480 g kalvfärs 1 msk senap, gärna dijonsenap 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller margarin Sås 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1/2 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd kycklingfond 2 tsk soja salt och peppar 1/2 msk majsstärkelse Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Strimla kasslern och lägg i en ugnsfast form. Skala, dela och skiva löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör

köttet och lägg det på ett fat med en blandad grönsallad. köttet. Pensla köttet med 1 msk av kryddsmöret. Grilla köttet runt om över glöd ca 15 min