Smörstekt röding med gräddstuvade kantareller och romanesco Njutbar fiskmiddag. En av de bästa rätter jag kan tänka mig är smörstekt fjällfisk. Jag har sån tur att jag har jägare/fiskare i Familjen, så förråden av röding och öring fylls på lite då och då när det är älgjaktstider Birgitta Höglund´s Mat
