salladet

Vilket väder vi har. Helt underbart. Kan det inte bara få fortsätta så här nu…. När det är så här vårligt ute så ändrar jag matstil lite, till lite mer buffétänk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 70 gram sallad , färdigskuren mix 250 gram grön sparris 100 gram sockerärtor 3 st salladslök(ar) 1 knippa(en) rädisor 250 gram jordgubbar 100 gram fetaost 1 odefinierad balsamvinäger 1 odefinierad olivolja 1 odefinierad flingsalt 1 odefinierad svartpeppar , nymald Köp receptet

1. Strimla kålen mycket tunt, gärna med mandolin. Lägg den i en skål. 2. Blanda vinäger, socker och salt och häll det över kålen

Skiva slanggurkan i mycket tunna skivor, gärna i en matberedare. Lägg skivorna i en glasskål. Ös på ättikan, sockret och persiljan

1. Rosta solroskärnorna i en torr stekpanna. 2. Strimla rödkålen. 3. Grovriv morötterna. 4. Blanda rödkål och morötter i en skål

I stället för att servera kokt rödkål väljer jag i år en fräschare variant. Jag picklar rödkålen med lite rödlök och äpple

Färsk grönkål har alltid fascinerat mig och har i mina ögon alltid sett så himla gott ut. Dess krusiga krispiga mörkgröna blad känns som att om man äter dem så ger man kroppen en boost som skulle få den att orka med vad som helst, haha

Det är lite pyssel innan man får den här salladen på bordet men det gör inget, den är nämligen så väldans god

Julens bästa sallad. Med tanke på inledningen i mitt föregående inlägg. Under julen (alltid om ni frågar mig, men framför allt under julen) ska man se till att njuta

Strimla morötterna på längden med potatisskalare eller osthyvel. Doppa morotsbanden i kokande vatten i en minut och låt dem sedan rinna av

Snart är sommaren här med goda små västeråsgurkor, som bara väntar på att få läggas in. Jalapeño är en perfekt smakkompis till inlagd gurka, det smakar svensk sommar med bett

Ingredienser Portioner. 4 1/2 dl ättika (12%) 1 dl socker 1 1/2 dl vatten 1 krm salt 1 gurka 1 burk gari (inlagd ingefära, à 95 g) 4 salladslökar Lägg till i inköpslistan

Vi äter ofta bönsallad. Inte minst till middag på vardagarna eftersom det går så snabbt att svänga ihop

Så fräscht och gott tillbehör till fisk. Jag gillar inte fänkål så mycket, då det smakar lakrits (blä. )

1 liten rödlök. 1 1/2 msk rödvinsvinäger. 2 msk nötolja

Du behöver. 1 stor sötpotatis1 paket fetaostTomaterFärsk spenatPaprikaOlivoljaSalt & svartpepparGör såhär