Finhacka löken och bryn med köttfärsen i lite smör. Lägg sedan lite köttfärsblandning i en smord ugnssäker form, häll på lite bechamelsås och lägg lasangeplattor på
Det blir en maffig köttbit att servera på nyårsfesten eller helgens middagsbjudning. Putsa köttet. Bryn köttet runt om i smör och olja i en stekpanna på hög värme
Servera köttet med valfria tillbehör. Hittade ett mycket intressant recept på dubbelmarinerad fläskfilé hos Tinas skåpmat som jag var tvungen att pröva
Dubbelmarinera kött är något som vi gjort flera gånger i vårt kök, faktiskt var det vad vi bjöd på för ett decennium sedan när vi hade överraskningsbröllopsfest
Lägg kött och marinad i dubbla plastpåsar och låt marinera över natten. Ta upp och torka av köttet. Bryn köttet i olivolja och lägg sedan filén i en ugnsform
Ska jag vara ärlig är väl inte kassler mitt förstahandsval när det kommer till kött och protein men Hemköp hade så himla bra pris på kassler denna vecka så jag köpte en bit och gjorde matlådor på den
Tänk på att all sya, kalvfond och köttbuljong ska inte hällas i direkt. 2 fläskfiléer 1 msk rosmarin (torkad)sal & peppar 1,5 dl crème fraîche 3 dl vispgrädde 3 tsk soya 2 msk kalvfond 2 msk balsamicovinäger 2 dl vatten 1 köttbuljong Salta och peppara. 1 köttbuljong Sal
