Mats

Mats

  • 8 Recept
Saltimbocca

Saltimbocca

Italiensk mat har helt klart sina meriter. En strategi som jag tycker är underskattad är KISS (Keep It Simple Stupid), denna fungerar både inom vetenskap, ingenjörsskap och gastronomi
Gravlaxsnittar utan bröd

Gravlaxsnittar utan bröd

Skala gurkan slarvigt med en potatisskalare, det blir snyggt med ränder. Skär sedan gurkan i slantar. Rör ihop färskost och creme fraiche
Hemmagjord granola

Hemmagjord granola

Jag saknade lite crunch i den granola jag har gjort de senaste gångerna nu i höst men senast fick jag verkligen till det och granolan blev sådär krispig och god som jag ville ha den
Matsedel vecka 10

Matsedel vecka 10

Denna vecka bjuder matsedeln därför på mycket husmanskost med en twist. Stackars sambon får stå ut med diverse middagstest hemma
Somrig pastasallad med kyckling

Somrig pastasallad med kyckling

Matlagning/Cooking. Somrig pastasallad med kyckling. Juli 12, 2016 20. 06. Den här pastasalladen var egentligen ämnad för en somrig picknick i solen på en strand med vänner men vädret tillät inte just idag
Nytt recept: Budapestrulle

Nytt recept: Budapestrulle

Häll äggvitorna i en torr och fettfri vispskål. Vispa till ett fast skum (det ska gå att vända upp och ner på bunken
Raggmunk på LCHF-vis

Raggmunk på LCHF-vis

Fredag, arbetsveckan är slut och svenska folket tar vägen om affären efter jobbet för att bunkra köttfärs och tacoskal till kvällens mys