Kokbok

Min blogg är ju en blogg om sötsaker, och kommer att fortsätta vara det. Men, på julafton fick jag en fritös i julklapp och har provat fritera kyckling hemma, så jag måste bara få dela med mig av det

Jag är en av dem som inte brukar planera mina middagar dag för dag. Utgår nästan alltid från att öppna frysen och titta in

Friterad kyckling & sötsur sås. 3-4 kycklingfiléer. 4 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 1 tsk salt. 3 dl vatten. 2 äggvitor

Riv äpplet grovt. Hacka löken fint. Tillsätt dessa i en skål med crème fraiche och majonnäs. Häll ned den rivna pepparroten och rör om

Ingredienser Portioner. 8 3/4 gurka 1 1/2 tsk salt 2 vitlöksklyftor 3 1/2 dl grekisk yoghurt eller naturell (se Tips) 1 tsk citronjuice eller vinäger 1 msk olivolja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Sätt på ugnen 140 grader. Marinad. Gör marinaden och lägg i karrébitarna i den. Äppelpuré. Skala och hacka ner fyra äpplen, koka upp tills de är mjuka och mixa sedan med stavmixer till en slät puré

07 Jul. 09. 53. Rabarberkräm. 0kommentarer. Godmorgon kära läsare. Idag har jag en fartfylld tisdag framför mig - först blir det en snabbvisit i Kalmar och Ikea, och sen snabbt hem igen och motta gäster

Ingredienser Portioner. 4 125 g smör eller margarin 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 ägg 1 tsk bakpulver 2 dl iskallt vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser 300 g strimlad vitkål 1 l kokande vatten 2 msk sweet chilisås salt och peppar

Vilken natt. Jag har sovit uruselt, jag som inte brukar ha problem att sova om jag inte blir störd av sjuka och/eller nattvakna barn

Sätt ugnen på 200 grader. Bred mackorna med smör (om du vill), bred 1 msk mjukost på varje macka. Skär tomaten i skivor och lägg på mackorna

Då var Karin tillbaka efter ett gäng veckors välförtjänt semester och några veckor på ett nytt jobb som tagit en hel del tid

Inspirationen har inte varit på topp på sistone. Det var dags för mig att rycka upp mig lite. Prova något nytt

Abborre. Skölj den skinndragna abborren och gnid in den med lite citronskal. Salta, peppra och vänd i mjöl

Har ni några fräscha sallader på julbordet. Det har vi. Sallad och grönsaker är det jag saknar mest när jag äter julbord på restaurang för det glöms ofta bort

Rör ut jästen i en degbunke med den kalla mjölken Tillsätt rapsolja, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en deg och knåda den smidig på mjölat bakbord

Tacofredag. Ett fenomen som onekligen har tagit sin plats i våra svenska hem. Många äter tacos minst en gång i veckan

Strimla baconet och stek det nästan knaprigt i en stekpanna i sitt eget fett. Låt rinna av på hushållspapper

Godkväll. Fredag, ledig helg, massor att göra, en ny slags trötthet som slagit till, nya symptom på Daga har dykt upp så nya provtagningar imorse, ett bra möte på förskolan, en mysig middag

Tina smördegsplattorna i 30 minuter. Lägg två plattor lite omlott och kavla ut till en bottenplatta. Skiva kasslern

En klassiker på grillen måste ju ändå vara grillspett. De går dessutom variera otroligt mycket vilket gör dem extra roliga

Lohmanders lanserar ny serie premium-såser, Rotisserie By Lohmanders som är komponerade för att passa till kyckling