Tjälnöl Högrev Låt köttet tina tre timmar i rumstemperatur (det kommer fortfarande att vara hårt). Lägg köttet i en långpanna tillsammans med tomater och chilifrukt mats-141
Baconlindad köttfärslimpa med salviasås och puréKöttfärslimpa500 g blandfärs 0,75 dl ströbröd 0,5 dl vatten 1 dl krossade tomater 1,5 tsk salt 0,5 dl is, krossad 0,5 gul lök, finhackad och fräst i smör 2 klyftor vitlök, finrivna 3 msk torkad salvia 2 förp bacon (à 140 g) 1 ägg svartpeppar, nymalen www.koket.se
Fläskkotlett i ugn Sätt ugnen på 200 grader vanlig ugn. Börja koka potatis eller förbered det du vill ha till. Stek fläskkotletterna några minuter på båda sidor i en stekpanna med smöret receptfavoriter.se
Tom Sjöstedts biff Rydberg med senapsyoghurt Tärna köttet i grova bitar och stek på högvärme snabbt i smör. Tärna potatisen grovt. Låt rinna under vatten så den släpper lite stärkelse www.koket.se
Stekt biff med mojo verde, sockerärtor och saltkokt potatis Salta och peppra köttet. 4 biffar utan kappa, à 150 g st. 12 klyftor vitlök, med skalet kvar. 11 kruka timjan www.koket.se
Snabb kebab i pita med paprikasås 500 g lammfärs 1 klyfta vitlök, finhackad 1 tsk malen spiskummin 1 tsk rökt paprikapulver (eller vanligt paprikapulver) 1 tsk malen koriander 2 tsk salt 80 g inlagd grillad paprika 0,5 röd chilifrukt 1 klyfta vitlök 0,5 msk vitvinsvinäger 0,33 gurka, skivad 0,5 isbergssallad 0,5 silverlök, hackad 1,5 dl turkisk yoghurt 4 pitabröd matolja, till stekning www.koket.se
Spritsade köttbullar i ugn - se & gör Grädda i 250 grader ugn tills köttbullarna fått fin färg, ca 8 minuter. Finhacka lök och stek i neutral olja till mjuk www.koket.se
Fläsk och kål i wok Lägg det strimlade köttet i en skål och slå på vinet och vitlöken. Stek köttet och sojabönorna i oljan tills det är genomstekt och har fått fin färg Svt
Biff special 400 g ryggbiff 10 fasta potatisar 2 gula lökar 3 msk söt, svensk senap 2 äggulor salt vitpeppar 3 msk smör persilja www.koket.se
