Fågel

1 gul lök, stor 600 g kycklinglårfilé 1 aubergine, stor 1 röd paprika 1 citrongräs 3 klyftor vitlök 4-5 cm färsk ingefära 4 msk röd currypasta 2 burkar kokosmjölk (à 400 ml) 3 msk fisksås 2 msk farinsocker 1 limefrukt, finrivet skal + saft 1 kruka färsk koriander neutral matolja, till stekning 4 port jasminris, kokt

100 g grönkål (eller svartkål) 100 g champinjoner 1 klyfta vitlök ca 400 g kycklingfilé, eller lårfilé (utan skinn) ca 1 msk smör flingsalt svartpeppar, nymalen 3 dl vispgrädde 0,5 citron, finrivet skal 2 tsk citronsaft, färskpressad

hel ekokyckling. 1soja. 1lönnsirap. 1vitvinsvinäger. 1lime, saften. 1vitlök. 1salt. 1stor bananschalottenlök. 1tomater

Ingredienser Portioner. 4 2 ankbröst (à ca 300 g) salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

600 g kycklinglever. 1100 g rökt sidfläsk i strimlor. 14 msk kapris

400 g fryst kycklinglever salt peppar 1 schalottenlök, finhackad 1 krm torkad mejram 2 dl crème fraîche 1 dl vatten 1 msk dijonsenap 1 tsk tomatpuré smör, att steka i