Inbakad oxfilé Wellington - Inbakad oxfile DuxellesOxfilé. 1½ kg oxfilé. Dag 1. Parera alla hinnor på köttet. Peppra runt om. Bryn i het panna på alla sidor. Drag av, låt svalna, sätt ev Matklubben.nu
Grillad oxfilé med rödvinssås 2 st biff eller oxfilé. 1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skär potatis och rotfrukter i strimlor. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper Matklubben.nu
Oxfilé med tryffelsås 600 g Oxfilé. Häll vatten, fond, soja och rödvin i en kastrull. Låt koka upp och red av till önskad konsistens med maizena Matklubben.nu
Oxfilé med gorgonzolasås, baconlindad sparris och ugnsrostade rotsakerOxfilén stekte jag i skivor och saltade och pepprade. Det blev en mycket god middag ikväll. Synd bara att man inte får sitta i lugn och ro och prata Min fruktsallad
Parmalindad oxfilé med svampkräm och balsamvinägersås Servera oxfilén toppad med svampkräm, med såsen, klyftpotatis och tomatsallad. Putsa och skär oxfilén i 8 tjocka skivor. 2 kg oxfiléMatklubben.nu
Oxfilé med trattkantarellsås Vill du steka oxfilén hel går det bra att göra det i ugnen. Såsen kan förberedas helt 4 skivor oxfilé. Hacka svamp och vitlök Matklubben.nu
Helstekt oxfilé med gorgonzolatäcke och sherrysås Bryn oxfilén runt om i fettet tills den fått en fin stekyta. 1 oxfilé (1,2-1,5 kg). Putsa filén fri från ev hinnor och senor Matklubben.nu
Smördegsinbakad oxfilé Salta och peppra oxfilén. Lägg oxfilén en bit in på smördegen, strö ut vitlök, timjan och ost alldeles intill köttet Matklubben.nu
Vitlöksmarinerad oxfilé med råstekt potatisOxfilé i bit ca. Blanda oljan, vitlöken och saltet, smörj in filén och lägg i en plastpåse töm i resten av marinaden Matklubben.nu
Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och varmrökt rödvinssky 1,5 kg oxfilé. Rödvinssky. Skala lök, vitlök, selleri och morot och skär i små bitar. Strimla fläsket. Bryn grönsaker, fläsk och timjan i oljan Matklubben.nu
Matklubben.nu
