Vispa ihop mjöl, havremjölk, vaniljsocker och salt till en slät smet. Använd sparsamt det mjölkfria margarinet till att steka pannkakorna i, stek på strax över medelvärme
Om ni kanske minns så startade jag upp för 3 veckor sedan Instagramkontot Studentkäk (@studentkak) som ger tips och recept på ekonomiskt smart mat, inte bara för plånboken som student men ockå för miljön - av andra studenter
Krämig, len och smakrik vegansk ceasardressing. Jag älskar att använda mig av blötlagda cashewnötter i desserter eftersom att konsistensen när de mixas blir så gräddig och mjuk
Det är så otroligt lätt att göra goda krämiga pastarätter utan att använda sig av komjölk. Den här med chili, vitlök och tiimjan blev riktigt riktigt god
Passa på att dessutom fråga efter tips på recept eller kombinationer av kryddor och ingredienser. Nu har jag haft tre dagar ”jullov” – som student med en kurs över jul så har jag inte så mycket mer ledigt för tillfället
En god vardagsmat är makaronilåda, en maträtt som jag växt upp med. Själv lagar jag inte så ofta makaronilåda, men när jag väl gör det undrar jag varför jag inte lagar den oftare
