1. Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en. skål. Vispa ner hälften av mjölken och vispa till en jämn smet
12 st ägghalvor. 1. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Hårdkoka i ca 9 minuter. Skölj med kallt vatten och låt äggen svalna helt så blir de enklare att skala
Det går också bra att göra cheesecaken i en rektangulär form klädd med plastfolie. Skär sedan i rutor. Cheesecaken kan göras och räkorna skalas dagen innan och förvaras i kylskåpet