Min kokbok

Min kokbok

  • 70 Recept
Hemlig kladdkaka

Hemlig kladdkaka

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser Kladdkaka 400 gram svarta bönor , kokta på burk 1 dl havregryn 2 msk kakao 3 msk kokosolja , Gärna med smak 1 tsk bakpulver 70 gram agavesirap , 70g agavesirap är ungefär 1/2 dl 4 msk Havregrädde 1 dl paranötter , Hackade Köp receptet
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Pensla med uppvispat ägg och grädda ca 30 minuter. Ugn. 200 grader. Dela filén och bryn den väl runtom. Krydda med salt och peppar
Ugnsbakad brysselkål med ädelost

Ugnsbakad brysselkål med ädelost

Koka brysselkålen i saltat vatten, 5 minuter. Koka under omrörning, 5 minuter. Gratinera i 15 minuter. Ansa brysselkålen och skär den i halvor
Fläskfilé gorgonzola

Fläskfilé gorgonzola

Koka i 5 minuter. Gratinera i ca 8 minuter tills osten börjar smälta. Putsa filén och skär den i 2 cm breda skivor
Portergryta med nötkött

Portergryta med nötkött

Låt koka i 3 minuter. Skär köttet i tärningar. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skala och skär morötter och palsternacka i skivor
Lövbiffsgratäng med grönmögelost

Lövbiffsgratäng med grönmögelost

Låt marinera 15 minuter. Rör om och låt koka 3 minuter. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 15 minuter

Pad thai på tofu

Koka risnudlarna i 3 minuter i lättsaltat vatten. 1. Sås. Blanda soja, limejuice och socker i ett glas. 2. Pad thai
Pad thai på tofu

Pad thai på tofu

Koka risnudlarna i 3 minuter i lättsaltat vatten. 1. Sås. Blanda soja, saften från 1 lime och socker i ett glas
Grekisk potatis och böngryta

Grekisk potatis och böngryta

Fräs lök, vitlök och kummin i lite matfett i en kastrull ca 5 minuter. Låt allt puttra under lock ca 10 minuter. Låt grytan småputtra ytterligare ca 10 minuter eller tills poatisen är mjuk,. 1 krm kummin
Kikärtsgryta med röda linser och saffran

Kikärtsgryta med röda linser och saffran

Dagens recept har jag sett på några olika engelska matsidor men även på någon svensk blogg för ett bra tag sedan och som jag tyvärr inte minns vart

Mustig och god lins och kikärtssoppa.

Fräs löken och vitlöken ihop med curryn, gurkmejan och spiskummin (krydda enligt smak), ha i de krossade tomaterna när löken blivit mjuk
Lins & kikärtssoppa

Lins & kikärtssoppa

Häll i kryddorna och tomaterna och låt det puttra i 20 min. Häll även i linser och kikärtor och låt det puttra i 25 minuter
Sötpotatis- och kikärtssoppa

Sötpotatis- och kikärtssoppa

Koka upp och låt soppan sjuda i ca 15 minuter eller tills sötpotatisen är mjuk. Skala och skär sötpotatisen i bitar
Spansk kikärtssoppa

Spansk kikärtssoppa

För min del bjöd jag på en vegetarisk/ vegansk kikärtssoppa som jag också hittade i boken Kärlek, oliver och timjan
Kikärtssoppa från Mellanöstern

Kikärtssoppa från Mellanöstern

Det har min kompis Emma klarat av i alla fall. Tillsätt spiskummin, ingefära, lime och sambal. 1 tsk spiskummin. Koka soppan i 10 minuter