Fiskrätter

Fiskrätter

  • 53 Recept
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor. 2 st schalottenlök eller 1 vanlig lök
Fisksoppa

Fisksoppa

Denna goda och krämiga soppa blev det idag. Väldigt lyxig och passar perfekt att bjuda gästerna med den
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Idag har jag varit på hos tandläkaren med barnen. För H's del var det ett trauma. Hon skrek hela besöket och vägrade öppna munnen
Kokospanerad lax i saffranssås

Kokospanerad lax i saffranssås

Skär laxen i portionsbitar, om det inte redan är gjort. Vispa upp ägget. Blanda kokosflingor och hackad persilja på ett fat
Lax i ugn med västerbottensost

Lax i ugn med västerbottensost

I. s. ö. n. d. a. g. v. r. e. t. j. u. å. f. l. M. h. ä. b. m. i. o. J. k. p. ,. x. D. L. c. 5. 1. (. ). P. A. S. B. T. 2. 0. -. K. 4. H. G. O. E. y. k g. p o
Lax i ugn

Lax i ugn

Sätt ugnen på 175°C. Fräs fänkål, schalottenlök och vitlök i flytande Milda i en gryta i ca 1 minut. Slå över vatten och Milda Mat och tillsätt fiskbuljongen
Lax med täcke

Lax med täcke

700 g färsk fiskfilé (jag valde lax). 2 dl parmesanost, fint riven. 2 dl crème fraiche. 2 krm cayennepeppar
Lax och grönsaker i krämig ajvar

Lax och grönsaker i krämig ajvar

Det blev ajvar kvar sedan middagen igår så idag blev det en krämig laxgryta med champinjoner, grönsaker och ajvar till middag

Tacofisk med ris

Skölj fisken i kallt vatten, torka av, salta efter behag och lägg i ugnssäker form. Vispa grädden tjock och blanda i crème fraiche, tacomix och salsasåsen
Tacofisk

Tacofisk

Ett fiffigt sätt att ta tillvara resterna från helgens tacos - och samtidigt få barnen att äta fisk - är att göra fiskgratäng på dem
Halländsk Laxpudding

Halländsk Laxpudding

4 portioner Ingredienser 700 g Fakse eller annan fast potatis 250 g rimmad lax (rökt eller gravad) 3 msk lök 2 msk smör 2 st ägg 2½ dl matlagningsgrädde eller mjölk 1 krm vitpeppar 1 dl finklippt dill Till servering

Anjovisrulle

Ansjovisrulle 18-20 skivor Tid Ingredienser. 50 gr smält smör 1 dl vetemjöl 3 dl mjölk 2 dl grädde 2 msk anjovisspad 1 tsk bakpulver 3 äggulor 3 äggvitor Fyllning 2 gula lökar hackade 2 msk smör 1 liten burk Grebbestads ansjovisfilé (125 g) hackad i små bitar 1 dl riven ost 1 dl finhackad dill 2 msk kaviar 2-3 msk chilisås Botten 1
Birrans fisk i ugn

Birrans fisk i ugn

Lägg den halvt tinade fisken i en smord ugnsform, salta och peppra. Baka i ugn ca 20 minuter. Strö på grönsakerna, äpplet och löken efter den tiden
Fisk med ajvartäcke

Fisk med ajvartäcke

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsäker form och lägg i fisken. Salt fisken lätt. Blanda creme fraiche, ajvar och torkad dragon
Ugnsbakad lax med gorgonzola

Ugnsbakad lax med gorgonzola

Ugnsbakad lax med gorgonzola. 4 st laxfilé portionsbitar. 160 gram gorgonzolaost. 4 msk crème fraiche. Peppar, flingsalt, timjan
Torskgratäng med chilisås

Torskgratäng med chilisås

Fick tips av mamma om en god fiskrätt som hon hade lagat. Ändrade lite i receptet utifrån vad som fanns hemma (och mina preferenser) och det blev riktigt gott
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen. Har ni inte söndagsmiddagen planerad, så är det här ett hett tips
Lax på krämig spenatbädd

Lax på krämig spenatbädd

I går hade jag en vän på kvällsmat som jag inte träffat på väldigt länge. Säkert 1,5 år. Tiden går snabbt och vi har försökt träffas några gånger men inte riktigt fått till det