Vegetariskt

Vegetariskt

Vegetarisk röra i pitabröd

Vegetarisk röra i pitabröd

Blötlägg och koka kikärterna enligt förpackningens anvisningar (eller skölj de kokta i kallt vatten och låt dem rinna av)
Vegetariska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och pressa potatisen i en bunke och låt den svalna
Vegetarisk sommarpaj

Vegetarisk sommarpaj

Pajskalet. Smula ner matfettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta raskt ihop allt till en deg