Den fick en stor tumme upp från både Daniel och mig och är väl värd att testa. Det här var den absolut godaste rätten ur förra veckans matkasse – en kycklinggryta med mango chutney och massa goda grönsaker
Sist ut hade vi majsoppan från matkassen, gjorde den här redan för en vecka sen, men då sjukstugan härjar här rejält så har inte haft ork att skriva inlägg
Jag är ju en buzzador & kommande vecka kommer vi testa Linas matkasse. Men jag tänkte det kan vara en kul grej att testa och se hur det är & jag tänker pointsberäkna alla måltider för att också se hur väl en sådan kasse kan funka för en viktväktare
Okej hur är det möjligt att även denna morgon börjar som igår, med att försova sig. Haha jag kommer ju precis tillbaka efter två veckors semester, mer utvilad än så här kan en inte bli
I torsdags kväll lagade jag mexikansk torskrygg till middag och nej – proteinbrödet var inte en del av matkassen utan mitt substitut till tortillasbrödet som skulle serveras till fisken enligt receptet
Det här må vara det fulaste brödet jag någonsin bakat, men låt mig då tala om att den semi-flytande formen på min fralla orsakades av en aningen för kort gräddtid – vilket i sin tur ledde till en av de godaste bröden jag bakat
Att komma hem till ett färdigt recept när hjärnan sedan länge stängt av var guld ikväll. Biff á la lindström och potatis var precis vad denna hungriga själv behövde för att överleva kvällen
