Mashlans

Jag är väl egentligen inte rätt person att tala om för er hur stekt fisk ska tillagas, men eftersom det var dagens söndagsmiddag så delar jag ändå med mig av hur jag gjorde

Foto. Martina Ca 563 kcal/port Mos. ca 351 kcal/port Fisk. ca 212 kcal/port 1 kg skalad potatis  140 g bacon 1 röd lök 2,5 dl mellanmjölk 30 g finhackad persilja salt och vitpeppar 500 g Torskfilé 1/2 dl vetemjöl 1 ägg 1 dl ströbröd salt och peppar 3 msk smör Gör så här

Trots att vi här hemma inte riktigt är i form tänkte jag tipsa dig om en mysig lill-lördagsmiddag. Det är något jag verkligen försökt införa här hemma

1. Koka upp ordentligt saltat vatten under lock i den största kastrullen du äger. 2. När vattnet kokat upp, lägg genast ner spaghettin och koka den al dente enligt anvisningarna på förpackningen

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Vispa upp äggen i en skål. Hetta upp lite av oljan i en stekpanna och stek äggen som en omelett

Ingredienser ½ finstrimlad purjolök. 1 tsk rapsolja. 3 dl kokt fullkornsris. 150 g strimlad kassler eller rökt skinka/kalkon

Hetta upp en stekpanna med smöret och vitlök. Lägg i räkorna och stek dem ett par minuter. Tillsätt rödlöken, morötterna, majskorn, ärtorna, tomater och äggen

Skala räkorna och skär broccolin i små buketter. Hacka paprika och salladslök fint. Fräs allt detta och bambuskott hastigt i oljan

1 Stek köttfärsen i olja på hög värme tills den får fin färg

Ingredienser Portioner. 4 3 dl ris t ex basmati 1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 350 g) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 2 tsk sambal oelek 3 msk olja salt 2 ägg 2 burkar tonfisk i olja (à 185 g) 2 dl sweet chilisås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Thai sweet chilisås 20 % rabatt ICA Asia 700 ml Mer info Ladda kupong

4 bitar lax ca 500 gr. Färskost med pepparrot. 1 äpple. Salt och peppar. Sätt ugnen på 150 grader. Gör ett snitt i laxbitarna och fyll dem med färskosten

Gnocchi, mmmm. Carbonara, mmm. Gnocchi carbonara mmmmmm. Gnocchi carbonara. 1 kg färsk gnocchi. 4 dl grädde. salt och peppar

Risotto med korv och grönsaker. 6 port. 1 stor gul lök, finhackad. smör. 4 dl långkornigt ris. 1 msk curry. 8 dl hönsbuljong

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala och klyfta rödlöken tunt. Skala och finhacka vitlök. Skär korven i tunna slantar

Tärna korven. Skala och hacka löken. Tärna potatisen. Fräs korv, lök och potatis i en stekpanna med matfett tills det börjar få fin färg

Skala potatis och skär i skivor ca 0,5-0,75 cm tjocka. Lägg över i en stor kastrull. (Jag använder en 5-liters kastrull

Dela broccolin i buketter. Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken. Koka broccoli, morötter och lök i lättsaltat vatten, 3–4 minuter

Skär snitt i korven och klicka senap i skårorna. Kärna ur äpplet och skär det i klyftor. Skala och hacka löken och dela paprikan i bitar

Blanda smör och mjöl till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter, med löstagbar kant

Sätt ugnen på 200°. Dela gurkorna i halvor på längden. Ta bort kärnhuset. Mosa Apetinaosten och blanda med crème fraiche och vitlök

Krispiga och kryddiga potatisar som är goda att serveras vid de flesta rätter. En god sidorätt som passar perfekt vid indisk mat

Sätt ugnen på 200°. Strimla löken och stek den mjuk i lite smör. Skala och skiva potatis och ägg. Rör samman mjöl och crème fraiche