Att testa

Att testa

  • 31 Recept
Att testa
Stekt röding med risoni och citronsaffranssås

Stekt röding med risoni och citronsaffranssås

Koka risonin i lättsaltat vatten enl. Spola av i kallt rinnande vatten. Stek i smör några minuter på var sida och lägg dem sen under folie in i ugnen för att hålla värmen
Laxsida med krämig risoni!

Laxsida med krämig risoni!

Vi är himla dåliga på att äta lax hemma hos oss. Mestadels beror det på att Andreas ofta tycker att laxen vi köper smakar ”fiskigt” eller hur man ska uttrycka sig
Torskgratäng med chilisås

Torskgratäng med chilisås

Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och rör ner en klick smör. Fick tips av mamma om en god fiskrätt som hon hade lagat
Sesamdressing

Sesamdressing

Styrka väljer du själv genom att tillsätta mer eller mindre sambal. Börja med att rosta sesamfröna i en torr panna och smält kokosoljan
Aubergineröra - Baba ganoush

Aubergineröra - Baba ganoush

Både att doppa grönsaker i eller ha som en sås till veggobiffarna. När de har svalnat så att du kan ta i dem men de inte är helt kalla drar du av skalet och lägger själva köttet i en skål
Vegetarisk (vegansk) fylld paprika

Vegetarisk (vegansk) fylld paprika

Prova att fylla en paprika. Denna rätt blev helt vegetariskt/veganskt och jag tyckte det gick väldigt fort att göra den
Vegetarisk pastalåda med grönkål

Vegetarisk pastalåda med grönkål

Lägg grönkålen i en gryta, häll över hett vatten. Häll genast av vattnet i ett durkslag. Koka bandspagettin enligt anvisningar på paketet
Vegetarisk paj

Vegetarisk paj

Förväll dem i lättsaltat vatten, ca 3 minuter. Mät upp mjöl och smör i bitar i skålen till matberedaren med kniven monterad
Vegetarisk tisdag: Smörig linsgryta

Vegetarisk tisdag: Smörig linsgryta

Grytan tar en stund att laga, men är absolut inte svår att göra. Tillsätt linserna och häll i vattnet. Häll i mer vatten om det behövs
Vegetarisk tacosoppa med quinoa

Vegetarisk tacosoppa med quinoa

Smör/olja att steka i. Låt bönorna och majsen rinna av och häll sedan ner dem i soppan när någon minut av koktiden återstår, så att de hinner bli varma
Vegetariska fyllda paprikor

Vegetariska fyllda paprikor

Finhacka och fräs lök, vitlök och champinjoner. Ställ åt sidan och låt svalna av. Blanda kikärtor och tärnad fetaost i en bunke
Vegetarisk paj med fetaost

Vegetarisk paj med fetaost

Tillsätt vatten och blanda ihop till en deg. 1/2 dl kallt vatten. 1/2 dl kallt vatten. Pajer kan varieras i mängder, här är ett förslag på en väldigt god vegetarisk paj med fetaost som passar utmärkt till buffébordet
Vegetarisk Kofta Masala – The Jävligt Gott Way

Vegetarisk Kofta Masala – The Jävligt Gott Way

Jag är ledsen för att det händer relativt lite på bloggen för närvarande. Saken är den att jag har så SJUUUUUUKT fullt upp med en massa olika spännande projekt just nu – men att majoriteten av dem handlar om vad som kommer att dyka upp på bloggen om ett tag, inte just nu
Nudelsoppa med tofu och svamp

Nudelsoppa med tofu och svamp

Tillaga nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj dem i kallt vatten. Skala vitlök och ingefära och finhacka dem tillsammans med chilin
Masoor Dal – het linsgryta (vegan)

Masoor Dal – het linsgryta (vegan)

Jag kan ibland riktigt känna att kroppen kräver en smakrik och ”ren” linsgryta utan konstigheter. Det är billiga ingredienser och det är en enkel rätt att svänga ihop
Vegetariska jordnötsbiffar

Vegetariska jordnötsbiffar

När ett recept blir ett vandringsrecept är det ett säkert betyg på att det är god mat det rör sig om och dagens recept i vårt kök är precis ett sådant
Supergod nudelsoppa

Supergod nudelsoppa

Vissa fabrikat är så smaklösa att det krävs en halv buljongtärning för soppan ska bli mer än vatten. Sätt på vatten i vattenkokare
Confiterad fläsksida

Confiterad fläsksida

Efter att ha tagit en titt på Google och bläddrat i ett par kokböcker hittade jag ett bekvämt sätt att tillreda fläsksidan