PorterstekPorterstekCa8persEnklassiskrättsomalltidgårhem. IngredienserCa11/2kgbenfrittköttavnötellerälg1flaskaporter1dloutspäddsvartvinbärssaft1dlkinesisksoja1tsktimjan6enbär6svartpepparkorn2vitlöksklyftor1storgullöksaltSÅSteamgravity
Söndagsmiddagens moder - Klassisk PorterstekEnporterstekäralltiduppskattadochsåsenblirhelthimmelsk. Hemmaharvigjortporterstekpåbådenötkött, älgochrådjursstek mendetskulleförmodligenfungerabramedenvildsvinsstekocksåRecept och reflektioner kring mat
Älgstek med rotsaksgratäng & timjansås.Klassisksöndagsmiddagmenmedrotsaksgratängsomärsåmycketgodareänpotatisgratängen. OchnyttigareMake Ahead Food
Krämig fläskfilégryta med soltorkad tomat, squash, paprika och champinjoner. Till det en enkel sallad med rostade pumpakärnor!Gräddeochcrêmefraiche. Såharduenbrabastillengodsåstillris, pasta, bulgur, couscous, potatisellerannattillbehöriställetförkolhydraterTvå små kök
Min grönsaksgratängEngodgratängsomkanätassomvegetariskensamrättellersomtillbehörtillenköttbit. Mingrönsaksgratäng (4portioner) Fudgekakan
Älggryta med mörkt ölTärnaköttet. Strimlabaconet. Skalaochklyftalöken. Brynkött, baconochlökiomgångarienstekpannamed2msksmörHemmets Journal
Älggryta med bacon och steklökSomjagnämntsåmångagångertidigareharviturenatthaenkompissomiblandkanförseossmedälgSalt & Peppar
Älggryta med svamp, fransk senap & crème fraicheTimjan, crèmefraicheochfransksenapärtrepålitligasmakkompisar, somhållerävenförenvardaginovembernärdetkännssomomvärldenbliralltkallareVin mat & Alsace
PorterstekHärkommersöndagsmiddagen, sammaPortersteksomviskrevomitorsdagensMetro. LiksomtidigaresåärdetMichaelKrantzsomfotat, jagsomlagatochreceptfrånKokaihopKristins
Mer älg!Detärjusäsongförälgochannatvilt. Ochsåvardetnedsattprissåjagvartvungenattköpa, dedär30%-lapparnatriggarverkligenminköplustLängst in i skafferiet