Jul 2016

Jul 2016

  • 18 Recept
Potatissnurror

Potatissnurror

För en tid sedan gjorde jag ett bildupplägg på FB på dessa läckra potatissnurror. Det blev populära värre och har nu fått förfrågan om att lägga upp receptet på bloggen
Sötsalta jordnötskakor

Sötsalta jordnötskakor

Sega jordnötskakor. Foto. Nicklas Thegerström från boken Söta saker. Sötsalta jordnötskakor som fullkomligt smälter i munnen
Kryddsnurror

Kryddsnurror

Så här års brukar jag försöka rensa skafferier och kylskåp på bakingredienser som blivit över efter allt jul- och nyårsbakande och använda upp dem på olika sätt
Kanderade brända mandlar

Kanderade brända mandlar

Knapriga och söta mandlar med karamelliserat socker. En riktig favorit i vintertid. Kanderade brända mandlar150 g sötmandel med skal
Brända mandlar

Brända mandlar

Klassiskt, enkelt och fanastiskt gott recept på brända mandlar, där man bara smälter florsocker tillsammans med mandel

Chokladsalami

1. Skölj fikonen och klipp bort den hårda kvisten. Strimla dem och lägg i en bunke. Häll över konjak och låt stå och dra i 30 minuter
Havrekex

Havrekex

Till julkorgarna bakade jag också jättegoda havrekex. Riktigt goda med lite marmelad på eller ost. Ytterligare ett tips till ostbrickan
Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka. 3 ägg. 3 dl socker. 2 dl vispgrädde. 50 g smält smör. 3 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 1 tsk kanel
Kanelstjärnor

Kanelstjärnor

Äntligen var det dags att köra i gång det riktiga julbaket. I helgen har jag bakat kanelstjärnor, saffransmums, juliga havrekakor och pepparkakstryfflar, allt för att ladda upp ”lite” inför första advent
Glöggkött

Glöggkött

Så är julen bortstädad, men hittade lite glögg i en flaska. Så är julen bortstädad, men hittade lite glögg i en flaska
Julig mjuk pepparkaka

Julig mjuk pepparkaka

INSTRUKTIONER. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret, häll i gräddfilen och låt svalna. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1,5 liter
Kladdkaka med smak av pepparkaka

Kladdkaka med smak av pepparkaka

Kladdkaka är så himla gott och enkel att göra. I dag bjöd jag familjen på den här med smak av pepparkaka, toppad med choklad och dumleganache, garnerad med ostgrädde och pepparkakor
Godaste kolan.

Godaste kolan.

Godis, Jul den. Fortfarande inga julklappar i sikte men nu är flyttningen av dotterns pinaler flyttade hem igen och vi får rå om henne över julen
Sockriga saffransbullar

Sockriga saffransbullar

Det har varit mycket bak-recept här på bloggen nu ett tag och här kommer dessutom ett till. Mitt tidigare inlägg på saffransbullar har ju varit otroligt populärt vilket ju är jätteroligt
Kycklingleverpastej, julen 2011

Kycklingleverpastej, julen 2011

Lite kryddpeppar i smeten ger pastejen en alldeles lagom smak av jul. Nu byter vi ämne en smula, och fjärmar oss från småkakor, ischoklad och tryfflar
Florentiner

Florentiner

Smält socker och sirap i en kastrull. Tillsätt grädde och smör och Koka tills smeten tjockna. Ta kastrullen från värmen och tillsätt valnötter, mandlar och aprikoser