God mat

God mat

  • 55 Recept
Kålpudding

Kålpudding

Oliver åt med god aptit. Lääänge har jag varit sugen på kålpudding. Jag älskar kål. Oliver äter en del kål
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

På sensommaren och hösten när det finns gott om goda äpplen kan man piffa till pannkakan med äppelbitar
Fläskpannkaka (LCHF)

Fläskpannkaka (LCHF)

Strimla fläsket och stek knaprigt i stekpanna. Häll över det i en ugnsfast form (20x30 cm). Fördela osten över fläsket
Äggsås

Äggsås

Torsk och äggsås är ju SÅ gott. Det var faktiskt den enda fiskrätt(förutom fiskpinnar) som jag åt när jag var liten
Krämig skinksås med pasta

Krämig skinksås med pasta

Krämig skinksås med pasta(2 personer). 200 gram strimlad rökt skinka. 2 dl grädde. 10 cm purjolök. 1 msk paprikapulver
Bakad potatis med baconoströra

Bakad potatis med baconoströra

Godmorgon gott folk. Här är man uppe före tuppen. Jag ska operera min tumme i Umeå idag klockan 9, så strax kommer min chaufför Cicci och ska hämta upp mig
Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås

Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås

4 tomater. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär morötter, äpple samt rödlök i grova bitar. Stick åtta hål här och där i fläskkarrén och peta in katrinplommonen i hålen
Soppdag

Soppdag

Häll på vatten, buljong och tomat puré. 4 msk tomat puré. 4 msk tomat puré. Torsdag är ju sedan gammalt en dag då det brukar serveras soppa, är det så att ni äter soppa just på torsdagar
Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki är en kall vitlökssås med rötter från Grekland. Super gott till grillat kött, kötträtter men passar även jätte bra till kyckling och fisk
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Dela eller klyfta tomaterna och lägg dem bredvid fisken i grädden. 10 st körsbärstomater eller 2 st vanliga
Creme brulé

Creme brulé

Creme brulé. Len, krämig med ett knäckigt täcke av caramell. Perfekt avslutning på en middag. Efterätter. 5 äggulor 1 dl socker 3,5 dl grädde 1,5 dl mjölk 1 vaniljstång 2 msk socker till bränning
Pannkakor

Pannkakor

Servera pannkakorna med goda tillbehör som t. När ytan stelnat och blivit matt (brukar ta ca 1-2 min) är det dags att vända och grädda andra sidan
Klassisk fiskgratäng med dill och citron

Klassisk fiskgratäng med dill och citron

God smak utan någon fond med konstiga tillsatser, alltså. En riktig fiskgratäng med potatismos och en gratängsås med dill, citron och en rejäl skvätt grädde… Hur gott är inte det
kall kokt lax med pepparotssås

kall kokt lax med pepparotssås

Koka upp vatten, smula i buljongtärningen. Ta bort från värmen och lägg i laxen. Låt stå i 10 minuter. Häll av vattnet och låt laxen kallna
Heta räkor!!!

Heta räkor!!!

All cred till fina Jeanette Gästgifvars. Ett supergott recept som vi kärt sparar. OBS - måtten är lite höftade som vanligt
Panerad Spätta

Panerad Spätta

4 port Detta behöver du 1/2 dl vetemjöl 1 dl ströbröd 2 äggulor salt och peppar 4 stora spättafiléer ca 100 gram smör Blanda ihop mjöl, ströbröd, salt och peppar
Stuvade makaroner med falukorv

Stuvade makaroner med falukorv

Servera med tomatsallad. tomatsallad. 5 dl matlagningsgrädde. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem rinna av
Het kyckling med dip

Het kyckling med dip

1 msk tomatketchup. Sätt ugnen på 225°. Blanda samman marinaden i en plastpåse eller skål och lägg ner kycklingklubborna
Grymt krämig vegetarisk lasagne

Grymt krämig vegetarisk lasagne

Idag var det kylskåpsrensning och vi lyckades skrapa ihop till en vegetarisk lasagne som blev makalöst god
Kålsoppa med färs

Kålsoppa med färs

Fräs kål och lök under omrörning i lite matfett tills kålen slaknar. Strimla kålen fint. Skala och strimla löken