God Mat

God Mat

  • 29 Recept
Broccoligratäng

Broccoligratäng

Förkoka broccolin och lägg på ett ugnsfat. Stek champinjoner tillsammans med bacon klippta i bitar. Häll över broccolin
Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Grym långkokt karre´ i sambalsås!

Denna maträtten är ganska fet och man blir. Hallå därhemma i stugorna. Har ni det bra. Här i Skåne har vi fått riktigt vinterlandskap och det är vitt och vackert där ute
Kassler och potatisgratäng

Kassler och potatisgratäng

I denna rätt varvas potatis och kassler som sedan toppas med tomater och ost. aromat. Varva potatis, kassler, lök och krydda varje lager med salt och aromat krydda
Mangolassi raw food (1 glas)

Mangolassi raw food (1 glas)

Ingredienser3 dl vatten1 mango2 msk agave2 tsk citronsaft1 tsk vaniljpulver1 nypa finmalet saltGör så härMixa och njut
Nattsvällda havregryn med apelsin och vanilj

Nattsvällda havregryn med apelsin och vanilj

En frisk, syrlig och uppiggande start på morgonen. Det får du av den här frukosten. Vera föredrar sin vanliga gröt men både jag och Allan äter gärna denna både till frukost eller mellanmål
Söndag och sötpotatisgratäng!

Söndag och sötpotatisgratäng!

Supergod. Har haft besök mest hela dagen och började spinna vidare på mina mat idéer med Vivi. Smörj en ugnsfast form med lite kokosolja och bred ut hälften av potatisen i formen, lägg därefter i köttfärsen och häll hälften av matgrädden över, lägg nästa potatislager över och häll resten av matgrädden över och avsluta med den rivna osten
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

En klassiker som varit med förut - men som är en suverän "krisrätt" att ta till när man inte har handlat och inte har någon fantasi och folk i huset är hungriga
Vegetarisk paj med fetaost

Vegetarisk paj med fetaost

Pajer kan varieras i mängder, här är ett förslag på en väldigt god vegetarisk paj med fetaost som passar utmärkt till buffébordet
Krämig Kyckling och Bacon Pastasallad

Krämig Kyckling och Bacon Pastasallad

250 g halverade körsbärstomater. Blanda pesto, crème fraîche och gräddfil. Blanda med pastafjärilarna. Lägg övriga ingredienser i en stor skål och blanda med pastan
Potatissallad med senapsfrön och bacon

Potatissallad med senapsfrön och bacon

Den här salladen är alldeles underbart god, allra helst med färskpotatis. Halvera körsbärstomaterna. Blanda potatisen med baconet (spara lite till garnering), senapsfräset, dressingen, tomaterna och rödlöken
Hallonkräm

Hallonkräm

God var den i alla fall. God var den i alla fall. Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost
Ostpaj – Västerbottenpaj

Ostpaj – Västerbottenpaj

Här kommer en jättegod ostpaj eller om man så vill en Västerbottenostpaj. Marianns matmuffins. 4-6 portioner
Potatissallad

Potatissallad

Potatissalladen blir bara godare om den får stå ett tag före servering gärna 6-24 timmar. 700-800 g färskpotatis eller vanlig potatis
Stuvad spenat och fisk

Stuvad spenat och fisk

Här är en klassiker från när jag var liten och som man fick när man bodde hemma. Stuvad spenat, panerad fisk och ägg
Kycklingwok

Kycklingwok

Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Dela blomkålen i buketter. Ansa och strimla paprika, morot och rödlök i klyftor
Kycklingwok med nudlar

Kycklingwok med nudlar

Kanske laga en supergod Nudelwok. Den kommande helgen kommer för mig att bestå av fotboll, lite arbete, matlagning och så familjemys förstås
Kycklingwok med stekta nudlar

Kycklingwok med stekta nudlar

Speciellt i en god wok smaksatt med bl. Jag har hittat en ny kärlek bland grönsaker, nämligen sockerärtor
Kålpudding

Kålpudding

Oliver åt med god aptit. Lääänge har jag varit sugen på kålpudding. Jag älskar kål. Oliver äter en del kål
Stuvade makaroner

Stuvade makaroner

Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Slå av vattnet i ett durkslag. Häll tillbaka makaronerna i kastrullen
Hamburgare a la Per Morberg

Hamburgare a la Per Morberg

Skrivet 2016-02-07 Klockan 20. 09. 15. Hamburgare. 600-700 g nötfärs. salt och peppar. 2 msk Worcestershiresås eller konjak