Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 75 Recept
Mina Favoriter
Ananassalsa med sting

Ananassalsa med sting

Idag ska jag och slåss på affären med alla andra som handlar midsommarmat. Fördelen idag är att jag har scanner och slipper (mest troligt) stå i en lååång kö
Laxpudding

Laxpudding

Skala och skiva potatisen. Skölj och skiva purjolöken. Lägg ett lager potatis i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och peppar och strö på purjolök och dill
Moccamousse  med kanderad mandel

Moccamousse med kanderad mandel

Bryt eller hacka chokladen i bitar och lägg i en skål. Ställ skålen över en kastrull med hett vatten och rör om tills chokladen smält
Vaniljpannacotta med chokladmousse

Vaniljpannacotta med chokladmousse

1 Vaniljpannacotta. Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten i 5 minuter. Snitta vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg frön och stång (eller pulver) i en liten kastrull
Sub Chicken mango

Sub Chicken mango

Detta behöver du. 1 Pågen Äntligen Sub eller dylikt. 3 msk färskost, t. ex. Philadelphia. 2 msk mango chutney. 1-2 salladsblad
Cheese sticks

Cheese sticks

Ingredienser200 g ost(valfri)3 dl ströbröd3 dl vetemjöl1 ägg1 tsk paprikapulver1 krm vitpeppar4 dl olja för att steka i
Äppelrosor

Äppelrosor

4 äppelrosor. 4 smördegslängder (25 x 6 cm). - Ett paket kavlad deg räcker till 6 rosor. 1 stort äpple helst med rött skal
Chokladfondant med vispad grädde

Chokladfondant med vispad grädde

Postat av Elin torsdag 25/05 2017 kl. 16. 23 Kommentera. Chokladfondant med vispad grädde. Jag har bloggat om chokladfondant här tidigare men receptet nedan kräver lite mindre choklad i smeten
Provencalsk fläskfilégryta

Provencalsk fläskfilégryta

Putsa filén och skär den i 2 cm tjocka skivor. Bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör. Salta och peppra och lägg över i en gryta
Mangochutney kyckling med kokosmjölk

Mangochutney kyckling med kokosmjölk

1. Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Kyckling. Skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingstrimlorna med vitlök och curry i ca 3-4 min på medelhög värme
Päron och ädelostsallad

Päron och ädelostsallad

Till den vegetariska lasagnen jag gjorde häromdan så blev det denna salladen. Den kan man göra som ensamrätt eller ha vid sidan om
Tjälknöl I

Tjälknöl I

Lägg det frysta köttet i en trång ugnssäker form. Låt det stå i ugnen i ca 10-11 timmar. Efter ca 2 timmar har köttet tinat så mycket att man kan sätta in en köttermometer
Torbjörns Bea - Lättlagad supergod béarnaisesås

Torbjörns Bea - Lättlagad supergod béarnaisesås

1. Skilj ut äggulorna, lägg dem i en rundbottnad stålbunke och låt dem få rumstemperatur. (plastbunke funkar inte så bra när du senare skall slå såsen i vattenbadet)
Afrikanskt stekpannebröd

Afrikanskt stekpannebröd

Det här afrikanska stekpannebrödet är jätteenkelt att baka. Det innehåller ingen jäst, och har därför ingen jästid, vilket gör det till ett snabbakat bröd
Tunnbrödskakor

Tunnbrödskakor

Värm degspadet (vatten och fett) till fingervärme, 37°. Smula jästen i en bunke och tillsätt den ljumma blandningen medan du rör om så att jästen löser sig
Asiatisk lax!

Asiatisk lax!

Asiatisk lax. Nu längtar jag så mycket efter Linn och Hanna, det är tomt och tyst hemma. Idag har jag jobbat lite och sedan fixat hemma, åkte till gymmet och körde ett pass crossfit med ett par tjejkompisar
Lax med räktopp

Lax med räktopp

Lägg laxen på ett fat och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche med pepparrot och dill. Klicka röran på laxen och baka i 10 minuter
Smördegsinbakad lax

Smördegsinbakad lax

Rulla ut smördegen. Bred färskosten längs med smördegsplattans mitt, en ca 1 dm bred remsa. Lämna 2 cm i kanterna utan ost