FOLIEPAKET

FOLIEPAKET

Grillade potatisknyten

Grillade potatisknyten

Puh. Det blev en betydligt bättre natt. Jag sov över 7 timmar. Åååh så skönt. Så var man igång igen. Men först en kaffe innan färd mot jobbet
Hel gädda i ugn

Hel gädda i ugn

Jag har varit lite rädd för denna fisken. Hört mycket illa om den och misslyckats en gång tidigare. Nu gav jag mig på den igen och den blev ju jättebra
Torsk i foliepaket

Torsk i foliepaket

Häll på och fördela grädde eller klicka i crème fraiche samt vitt vin i foliepaketen. Servera foliepaketen med önskat tillbehör som ex
Asiatiska räkknyten

Asiatiska räkknyten

Skala räkorna. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Skala och strimla morötterna mycket fint

Nektariner på grillen

När man gör den i foliepaket på grillen blir det mer som en ljuvlig kompott med kolaliknande noter. Dessutom är det praktiskt eftersom man gör i ordning foliepaketet samtidigt som maten görs i ordning

Grilla musslor över björkved

Lägg grönsaker och musslor i fyra foliepaket. Grilla musslor över björkved. Det är inte lätt. Att grilla över öppen eld

Läcker korv i paket

Dela korvarna på längden men låt dem hålla ihop i botten. Skiva de kokta, kalla potatisarna och fördela potatisskivorna på foliearken

Kassler i foliepaket - Torsdagsmiddag

Just kassler i foliepaket är praktiskt till vardags men är jättebra även till fest. Kassler är något som vi i min familj använder i perioder
Grönsaker i folie

Grönsaker i folie

Dessa foliepaket med grönsaker i en smakrik dressing kommer från boken Grilla med Allt om Mat. Blanda ingredienserna till dressingen och häll i foliepaketen
Bakad banan med vaniljglass

Bakad banan med vaniljglass

Lägg bananen i ett foliepaket. Hur gott är inte det. Vråålgott. ) Det ser inget vidare ut men smaken är på topp
Kleftiko

Kleftiko

Lägg foliepaketen tätt ihop i en ugnsform och ugnsbaka 1½ timma, eventuellt längre om det behövs. 600 g lammstek4 vitlöksklyftor, skivade200 g fetaost4-6 små morötter i stavar4 färska lökar, i klyftor½ squash, delad & skivad1 röd paprika, urkärnad och delad i bitar4 små potatisar, delade i bitar2 tomater, i klyftor4 msk smält smör2 msk pressad citronsaftsaltpeppa½ msk torkad oregano1
Frukt i foliepaket

Frukt i foliepaket

Efter att ha varit magsjuk ett par dagar, är jag äntligen på benen igen. Men det är lite svårt att tänka på mat just nu
Glaserad färskpotatis i Foliepaket

Glaserad färskpotatis i Foliepaket

Det här är rätten som gör gästerna nyfikna, som får alla kring middagsbordet att göra en djupdykning ner i de små foliepaketen och för att få med de sista goda bitarna av marinaden som utgör glaseringen
Lax i foliepaket

Lax i foliepaket

Igår grillade vi lax i foliepaket - ett fantastiskt sätt att grilla fisk och behålla alla smakerna i paketet
Lax i foliepaket 2015

Lax i foliepaket 2015

Då var det dags för lax på grillen igen. Här har jag gjort årets variant på det recept jag publicerade förra sommaren
Kyckling i foliepaket

Kyckling i foliepaket

Lätt och god mat som är smidigt att stoppa in i ugnen eller ute på grillen nu under sommaren. Tog lite vad vi hade hemma med går ju i stort sett ha vad som helst som man gillar
Lax i Foliepaket

Lax i Foliepaket

Till mina foliepaket serverade jag kokt potatis, en härlig sallad med fetaost och oliver, samt två kalla såser, en örtdressing och en romsås
rödbetor och fetaost i foliepaket

rödbetor och fetaost i foliepaket

Ett busenkelt tips till helgen är dessa rödbetor och fetaost som får gotta till sig med goda örter och olivolja i ett foliepaket i ugnen