Smula jästen i en skål. Värm vatten och öl till 37º och häll över jästen. Rör tills den lösts upp. Tillsätt rågmjöl, vetemjöl, salt och dillfrön krossade i en mortel
Finfördela kavringen i matberedare eller riv den. Blanda brödsmulorna och margarinet. Häll blandningen i en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter
Du kan lätt förbereda den dagen innan och passar perfekt till midsommarlunchen. Matjesilltårta är en tårta med botten av kavring och en fyllning med bla matjesill, rödlök och dill
