Skär ett snitt i kyckling o fyll med färskost. Den skrek skyn som blev över eftet kycklingen använder du till sås , tillsätt grädde , buljong , färsk timjan , salt o peppar
Som alltid använder jag mig av svensk kyckling. Kyckling märkt med Gula Pippin ÄR just svensk kyckling som garanterar att fågeln blivit uppfödd under kontrollerade förhållanden där bonden följer strikt djurskyddslag
Efter att kycklingfiléerna svalnat något skivar du upp dem. 2 st kycklingfilé. Börja med att steka kycklingfiléerna så att de får färg, låt dem gå färdigt i ugnen, (ca 190 grader). 2 st kycklingfilé
