Att baka eget knäcke till Julbordet är nog bland det roligare inslagen på just ett Julbord, inte heller är det svårt, tar bara lite tid då man inte kan grädda så många åt gången i en vanlig hemmaugn, men enligt mej så är det värt det
Hemgjord senap är nog en av de enklare tillbehören till julmaten man kan göra, den såväl bör och kan göras i förväg, sedan får senapen mogna i några dagar i kylskåpet
Skär laxen i mindre bitar och kör den till mos i matberedare eller mal den med en köttkvarn. Blanda i salt och ägg i matberedaren och kör till en jämn massa
På förra årets julbrunch bjöd jag på julknäcke med laxpaté i miniformat. Julbord. När jag var liten firade vi nästan alla julaftnar i Göteborg hos farmor och farfar med ett västkustskt julbord
Så i dag blir det ingen matlagning och ingen julmat till middag för mig. På julbordet har vi alltid ugnsomelett, men även lite då och då övriga tider på året äter vi det
Varför äta leverpastej från butiken som är full av stärkelse, socker och tillsatser - när man ganska enkelt kan göra egen pastej som är full av protein, fett och mineraler
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat