Fisk

Fisk

  • 24 Recept
Krämig fiskgryta

Krämig fiskgryta

4 900 g fast potatis 2 morötter 1/2 purjolök 1 msk olja 1 msk majsstärkelse 1 1/2 dl vispgrädde 3 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1 dl mjölk 1 röd paprika 4 portionsbitar lax (à 125 g) salt cayennepeppar 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g) Lägg till i inköpslistan
Fiskgryta

Fiskgryta

Den enda rätt som dokumenterades var fredagens fisksoppa, som inte tillagades helt efter receptet. Skär fisken i kuber
Skaldjurslasagne

Skaldjurslasagne

Smält smöret i en gryta. Rör ner vetemjölet och späd med varm mjölk under ständig omrörning, lite i taget
Tonfiskgratäng med pasta

Tonfiskgratäng med pasta

6 portioner tonfiskgratäng. 2 burkar tonfisk i vatten (även tonfisk i olja funkar bra). 6 portioner tonfiskgratäng. 2 burkar tonfisk i vatten (även tonfisk i olja funkar bra)
Laxgratäng med västerbottensost

Laxgratäng med västerbottensost

Smöra en ugnsfast form, salta och peppra laxfiléerna och lägg dom i formen, strö över västerbottenosten, slå sedan den varma såsen över fisken
Mer fisk åt folket!

Mer fisk åt folket!

Jag har sagt det förr och jag säger det igen, fisk räknar jag som snabbmat. Enkel fiskgryta. Dela fisken och lägg den i såsen
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Idag blev det fisk till lunch, enkelt och gott. Grädda i ugnen på 225 grader i 40 minuter och ta sedan ur formen ur ugnen och låt fisken gå klart på eftervärmen
Var dags mat - Kolja med täcke av soltorkad tomat, 4 port

Var dags mat - Kolja med täcke av soltorkad tomat, 4 port

fisken och nästa gång kan du med fördel byta ut tomaterna mot färska örter. ”smörkuben” i 4 st centimetertjocka skivor och lägg på fisken. fisken i ugnen ca 10 minuter. fisken i ugnen ca 10 minuter
Lchf Gratinerad Torskrygg

Lchf Gratinerad Torskrygg

Det var dags för fiskdag idag, med bacon- och parmesansmak. Jag använde färdiga portioner av torskrygg, men det går lika bra med hel fisk, dock förläng då tiden i ugnen
Lax i ugn med citron & dillsås

Lax i ugn med citron & dillsås

Fisk med citronsås är alltid gott. Lägg den fisken i en ugnssäker form. 500 gr lax eller annan fisk. Häll över laxen Ställ in i mitten på ugnen i cirka 20 -25 minuter, känn efter så fisken är genomstekt. 500 gr lax eller annan fisk
Lax i folie

Lax i folie

Gör så här Sätt ugnen på 200°. Ansa och koka grönsakerna i saltat vatten ca 1 min och kyl ner
Laxstroganoff

Laxstroganoff

I aftonbladets kvällsbilaga för några veckor sedan hittade jag det här lite annorlunda receptet på en stroganoff med lax i
Pasta med lax och räkor

Pasta med lax och räkor

2 tsk fiskfond. Tillsätt fisken och låt sjuda i ca i 3 min. 2 tsk fiskfond. Vad säger du om en krämig pastasås med lax och räkor
Fisk i ugn!

Fisk i ugn!

Fisk i ugn. Detta blev lunchen idag. Två torskfileer, tre dl minigrädde, två kokta ägg, tio skalade räkor, en bit purjo, aromat och dill