Enkel, len, mycket god soppa. Halländskt gästabud i kväll - och då passar ju detta. 4 portioner. 250 gram, ett stånd grönkål1 gul lök2 små klyftor vitlök2 veg buljong8 dl vatten2 dl grädde1/2 citronmuskotsvartpepparRensa bor det grövsta från grönkålen
Alla genvägar visar sig snabbt i en sämre soppa - det är ju bara nyår en gång om året. Inför serveringen häller du i mjölken och mixar med en mixerstav så att soppan blir skummig
Barnen gjorde väl inte direkt vågen när jag serverade soppa till middag när de bodde hemma. Men idag kokar jag soppa och fryser in i portionsförpackningar, bra lunchmat när jag sitter hemma och jobbar