Vaniljpannacotta är nog den enklaste dessert du kan göra men samtidigt så sagolikt god. Och nu efter julhelgen är det nog många som precis som jag har en skvätt grädde till övers
Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Det är så himla gott med hemmagjord glass. Varje gång jag äter det så tänker jag "det här borde jag göra oftare"
När jag jobbar hemifrån har jag allt oftare börjat unna mig pannkakor till lunch eller mellanmål (att göra det till frukost hinns inte riktigt med då vi har en lillskrutt hemma)
Vi har två gigantiska amerikanska blåbärsbuskar som varje år ger en riklig skörd. Det mesta av bären brukar vi frysa in för att sedan ha dem i yoghurten eller filen under vinter
