Värm sedan krämen tills den tjocknat men den får aldrig koka, då alla äggbaserade såser spricker om de blir för varma, ett bra riktmärke brukar vara att aldrig värma en äggbaserad sås mer än till 85ºc
Vitlökssås. 15 mars 2019 @ 19. 21. Detta är en väldigt god varm sås till kött. Man tror att det ska bara smaka vitlök, testa gärna nästa gång ni grillar el steker kött och ni kommer att bli glatt överraskad
Chili Cheese Muffinscones12 st5 dl vetemjöl3 tsk bakpulver1-1½ tsk salt Jag brukar ta 1 tsk salt & en nypa flingsalt125 g kylskåpskallt smör2 dl riven västerbottenost eller cheddar2-3 msk finhackad feferoni2½-3 dl mjölkSätt ugnen på 225 grader
Såserna kommer i förpackningar om 280 ml och kostar 21-23 kronor. Våren är här och grillsäsongen närmar sig – kanske har du redan grillat en och annan burgare under de senaste dagarnas ljuvliga vårvärme
I Malaga åt vi i höstas en fantastisk oxsvansrätt och här har jag gjort min egen variant. Lite pilligt är det och lång tid skall köttet koka, men grytan klarar sig själv i ugnen över natten - ungefär som pulled pork
Purjolök är mycket populärt i Irland, och det har det varit så långt tillbaka någon kan minnas. Det här är en mycket god rätt som kan serveras antingen som den är, som en lätt vickning, eller till en enkel fiskrätt
Ja nu hörni läsare så ska ni faktiskt få reda på en liten hemlis här. Jag ska nämligen som veckans 3 recept få lov att presentera min hemliga sås, recaito
