Majonnäs Att göra egen majonnäs är ganska enkelt och det blir väldigt gott också. Smaksätt din majonnäs eller behålla den neutral Zeinas Kitchen
Röra med svarta bönor och koriander Idag kommer eleverna så nu blir det åka av. Skönt att solen skiner och jag hoppas det blir ett kanoners läsår Smaskelismaskens
Pasta med tonfiskcrème och tomatsås 1 burk tonfisk (i olja). 10,5 dl kapris. 11 klyfta vitlök, skalad. 11 ägg. 11,5 dl matolja. 1salt. 1peppar. 11 schalottenlök www.koket.se
Vindruvssås Skålla vindruvor (doppas i hett vatten). Dra av skalen. Sila ner sky (från stek e. d. ) i kastrull. Tillsätt vatten och vispa ner mjöl Matklubben.nu
Kall sås till panerad fisk Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås Matochbakverkstan
hummus 2 burkar kikärtor (á ca 400g). 1 vitlöksklyfta. 2-3 msk olivolja. 0,5-1 dl vatten. 1 msk citronsaft. 1 msk malen spiskummin www.landleyskok.se
Äggsås, grundrecept Smält smöret i en tjockbottnad kastrull, tillsätt mjölet och låt det fräsa under omrörning ett ögonblick www.koket.se
Lenas aioli med bacon, parmesan & salladslök Det finns två sätt att göra aioli på. Antingen blandar du alla ingredienser utom oljan och vispar ihop det Koala's Kitchen
Svart bönhummus Kör allt i en matberedare till en slät hummus. Smaksätt med kryddorna. 8 dl färdigkokta svarta bönor [3 dl torra] www.koket.se
Dragonsås 50 gram smör. 12 msk vetemjöl. 11 dl mjölk. 12 dl grädde. 11 dl crème fraiche (eller mer grädde). 12 msk citronsaft receptfavoriter.se
Falsk Chilibearnaise 3 dl creme fraiche (valfri fetthalt). 11 st grönsaksbuljongstärning mittkok.expressen.se
Hamburgerdressing med gräddfil Rör ihop alla ingredienser. 3 dl Arla® gräddfil. 2 msk chilisås av ketchuptyp. 2 msk majonnäs. 1 msk sötstark senap Arla
Myntadipp Blanda allt i en skål, servera till grillat. 2 msk grovt riven syltad ingefära. 2 dl Arla Köket® matyoghurt Arla
Béarnaisesås på talg i Thermomix Som det det framgått tidigare har jag och béarnaise aldrig riktigt gått ihop. Tekniskt. Jag älskar visst en hemslagen béarnaise, men har tyckt att det är för krångligt Karlstein
