Såser

Såser

Krämig pizzasallad

Krämig pizzasallad

Idag bjuder jag på en krämig pizzasallad som är god till pizza, piroger, grillat och allt vad man nu kan tänka sig
Chipotle aioli

Chipotle aioli

Vill du ha receptet på en god dressing/sås som passar bra till tex grillat, så kommer det här. Köp gärna en "vitare" variant av majonäs, tex Hellmanns
Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra

Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra

Ingredienser Portioner. Ca 3 dl 2 auberginer (2 auberginer motsvarar ca 300 g) 3 vitlöksklyftor 2 msk färskpressad citronjuice 1 msk tahini eller majonnäs 1 tsk salt Till garnering granatäppelkärnor persilja till garnering Lägg till i inköpslistan
Kall bearnaise

Kall bearnaise

1 st ägg 2 tsk vitvinsvinäger 1,5 krm salt 1 krm vitpeppar 2 msk dragon 1 msk persilja 2 dl (186 g) rapsolja med neutral smak (ej kallpressad)
Olika varianter- till allt!

Olika varianter- till allt!

1 l Lindahls Turkisk Yoghurt. ½ dl Citron, zest. ½ st Citron, saft. 1 dl Chilisås. 1 msk Curry. ½ dl Ketchup. 150 g Gul lök, hackad
chèvresås

chèvresås

Getostyoghurt100 g getost 1 msk olivolja 2 dl grekisk yoghurt salt svartpeppar. Limeyoghurt1 limefrukt 1 msk honung, flytande 2 dl grekisk yoghurt svartpeppar
Yoghurt Limesås

Yoghurt Limesås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 dl yoghurt , naturell, ex
Äppelchutney

Äppelchutney

Har du inte prövat att göra äppelchutney. Här kommer mitt recept i repris. Gott till indiska rätter, men också till lamm kyckling och fläskkött utan den indiska smaksättningen
Chilipasta (typ Sambal Oelek)

Chilipasta (typ Sambal Oelek)

Jag har här valt att göra chilipasta av habanero som är en ganska stark chili, således blir även chilipastan stark
CURD PÅ HAVTORN

CURD PÅ HAVTORN

Till årets påskbrunch hade jag bakat briocher och till dem bjöd jag på brieost och en jätte god sötsyrlig curd på havtorn
Persika curd

Persika curd

Nu när det är säsong för persikor tycker jag verkligen att man ska passa på att baka med den. Den här söta stenfrukten ger en frisk och len smak i bakverk
Lakrits curd

Lakrits curd

Att göra curd kräver inte så mycket,förutom att man måste vispa väldigt länge,då de ska ha låg värme på spisplattan
Svartvinbärscurd

Svartvinbärscurd

Igårkväll ville jag testa göra en curd på svartvinbär. För det första hittade jag inget relativt enkelt recept och för det andra så hade jag inte allt hemma som de flesta recept tyckte man skulle ha för att få till en curd
Äppelcurd – ta vara på alla höstäpplen!

Äppelcurd – ta vara på alla höstäpplen!

Hej hej allihop. Jag kommer att fortsätta med en heeeeel massa inlägg om äpplen eftersom att jag har så himla många här hemma just nu Fast kan man någonsin få för många
Rabarbercurd

Rabarbercurd

500 gr skivad rabarber (gärna en rosaröd sort). 1 1/2 dl vatten. 2 ägg. 2 1/2 dl socker. 50 gr rumsvarmt smör
Jordgubbscurd

Jordgubbscurd

Tjingeling,. Sommaren är här och det kommer att publiceras en hel massa recept på bloggen innehållande frukt och bär