Friterat

Friterat

Friterad salvia

Friterad salvia

Inte alls så krångligt som man kan tro och framför allt inte så kladdigt som det kan bli när man friterar
Friterad lök eller lökringar

Friterad lök eller lökringar

Skala löken. Skär den i ca 3-5 mm tjocka skivor och dela sedan i ringar. FRITERAD LÖK PÅ ENKELT VIS. Lägg mjöl i en bunke
Klenäter

Klenäter

1 ägg. 11 äggula. 12,5 msk strösocker. 12 msk smör, smält. 11 tsk vodka. 12,5 dl vetemjöl. 105 citron, skalet av
Äppelfritters

Äppelfritters

3-4 äpplen 50 g smör 3 msk strösocker 1 msk citronsaft 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 krm malen kanel 1 krm salt 1 krm vaniljpulver 2 krm muskot, nyriven 3 msk strösocker 2 ägg frityrolja 0,5 dl mjölk florsocker glasyr
Tempurafriterad morot och broccoli

Tempurafriterad morot och broccoli

2 morötter 1 broccoli salt. 1Tempurasmet1 dl vetemjöl, fint 1 tsk bakpulver 2 dl kolsyrat vatten 2 l frityrolja (till fritering)
Tempurafriterad kronärtskocka

Tempurafriterad kronärtskocka

2 kronärtskockor maizenaredning salt. 1Tempurasmet1 dl vetemjöl (fint) 1 tsk bakpulver 2 dl kolsyrat vatten 2 l frityrolja (till fritering)
Ernsts snacksbricka

Ernsts snacksbricka

1 morot (gul) 1 morot (lila) 1 morot (orange) 1 knippe grön sparris 1 knippe rädisa (gärna i olika färger) 10 brysselkål 0,5 romanesco 1 dl sojabönor, tinade 1 citron olivolja flingsalt