Ingredienser Portioner. ca 20 st 1 1/2 dl vatten 1 1/2 dl mjölk (3 %) 125 g smör 1 krm salt 2 msk strösocker ( extra att rulla dem i) 3 1/2 dl vetemjöl (3 1/2 dl motsvarar 210 g) 3 st ägg ca 1 1/2 l rapsolja till fritering 200 g smält mörk eller ljus choklad till servering Lägg till i inköpslistan
Friterad potatis800 g delikatesspotatis 2 l vatten salt neutral olja (till fritering). Gremolata15 g färsk bladpersilja 1 klyfta vitlök 1 citron, finrivet skal 2 tsk citronsaft 1 krm salt