Varmrätt

Varmrätt

  • 30 Recept
Burgundisk köttgryta

Burgundisk köttgryta

1,5 kg högrev 1 förp bacon 1 morot, finhackad 1 gul lök, finhackad 2 klyftor vitlök, krossade 3 msk vetemjöl 3 dl buljong, het 6 dl rött vin 1 tsk timjan 2 msk tomatpuré ca 130 g syltlök 1 förp tomat [ca 425 g] persilja salt peppar
Långkokt lammlägg med balsamico

Långkokt lammlägg med balsamico

Så här gör du. 2 timmar. Sätt ugnen på 200 grader. Bryn lammläggarna runtom i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar
Spenatsoppa med ägg & bacon

Spenatsoppa med ägg & bacon

Halvtina spenaten och grovhacka den. Skala och finhacka löken. Fräs spenat och lök i flytande margarin några minuter
Getost-, valnöt - och spenatpaj

Getost-, valnöt - och spenatpaj

Kör samman i en matberedare. Tryck ut i en pajform och förgrädda på 225 grader i 15 - 20 minuter. Fräs spenat, lök och vitlök med smör i en stekpanna tills det sjunkit samman
Valnöt och päronsallad

Valnöt och päronsallad

Den här supergoda salladen gjorde min sambo till gårdagens middag Till 6 personer. 1 påse babyspenat 1 påse machesallad 2 st stora päron ( vi använde conference) 100 gram valnötter 50 gram hyvlad parmesanost 2 msk olivolja Saften av en citron Salt peppar Gör så här
Svampomelett med rödlök och ost

Svampomelett med rödlök och ost

Sätt ugnen på 225 grader. Ansa och skär svampen i bitar. Skala och skiva löken tunt. Stek svampen och löken lätt i smör, salta och peppra
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

Ingredienser Portioner. 10 2 kg delikatesspotatis 4 salladslökar 1 knippe rädisor 2 buntar grön sparris (à 125 g) 3/4 dl skuren gräslök 1/2 dl grovhackad persilja 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt Dressing 1 dl olivolja 2 msk vatten 2 msk vinäger 1 tsk timjan 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Svamprisotto

Svamprisotto

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram svamp , blandad 2 msk smör , till stekning 1 st bananschalottenlök , finhackad 4 dl arborioris 2 dl vitt vin 1 l buljong , het, kyckling-, svamp- eller grönsaksbuljong 100 gram smör , rumstempererat 1 dl parmesan , eller smakrik ost, riven 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar , nymalen Köp receptet
Stekta lammkotletter och potatisgratäng

Stekta lammkotletter och potatisgratäng

Receptet för 4 personer. Ingredienser. 4 st lammkotletter. 2 st morötter. 1 hel kinesisk vitlök eller 2 st vitlöksklyftor
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

En härligt somrig sallad med rostad färskpotatis, rödlök, tomat, ruccola och god dressing. Potatissalladen passar utmärkt till all typ av kött, speciellt grillat
Krämig pasta med kyckling och grönt

Krämig pasta med kyckling och grönt

Jag lagar inte mycket pasta, till min mans förtret, eftersom jag föredrar potatis som tillbehör. Denna pastarätt blev dock väldigt god så det finns stor chans att jag lagar den igen
Kolja i ugn

Kolja i ugn

En krämig fiskrätt med spenat och purjolök. Kolja eller någon annan vitfisk passar bra ihop med spenat, purjolök, lite majonnäs, lagrad ost och grädde