Soppa

En mild och krämig morotssoppa med lite heta av cayennepeppar är perfekt att värma sig med efter en kall promenad

Mixa soppan slät. Vispa i soppan lite i tagen så mjölet löser sig. Låt soppas småkoka någon minut. Häll fisksoppan i tallrikar

Normalt sett är det under söndagskvällarna, som jag brukar unna mig det där lilla extra, som en liten tallrik soppa, skaldjur eller så dricker jag en hel kopp te

När soppan kokat så mosa till ärtorna med en potatisstöt eller slev och smaka på ärtorna så att de är mjuka och som du vill ha dem

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1,5 l vatten 600 gram nötkött 2 tsk salt 6 st vitpeppar , hel 1 st lagerblad 3 st morot 1 st purjolök(ar) 2 st palsternacka(or) 0,5 dl färsk persilja , finhackad 1 st vitpeppar , malen Köp receptet Näringsvärde Kcal

Strö över persilja och servera soppan rykande het. Bryn köttet i fett, salta och lägg det i gryta. Häll på hälften av vattnet och lägg i pepparkornen

olivolja att ringla över soppan. Använder du färdigkokta bönor så lagar du först soppan utan bönor och kokar i 20 minuter. Kokar du med burkbönor kokar du först soppan i 20 minuter

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök (kan uteslutas) 1 msk olja 10 dl grönsaksbuljong (se länk nedan under steg 2) 2 dl röda linser 2 tsk paprikapulver 2 lagerblad 1 burk krossade tomater (à 400 g) 2 vitlöksklyftor (kan uteslutas) 1/2 msk rödvinsvinäger 1/2 tsk timjan 1 tsk basilika 1 tsk salt Lägg till i inköpslistan

Eftersom jag visste att det skulle vara blåsigt, blött och kallt ute så hade jag varit förutseende nog att koka en sats värmande grekisk linssoppa att ha till lunch

Denna krämiga broccolisoppa med linser och ost bjöd jag på när vi hade besök av några av våra vänner nu i helgen

De dagar jag inte vet vad jag ska laga elle vill få upp en middag snabbt på matbordet blir det oftast en god linssoppa

Späd eventuellt ut med mer vatten om soppan är för tjock. Hacka lök och selleri, riv morot grovt. Hetta upp några matskedar olja och stek dem tills de mjuknar

Koka pastan och låt den rinna av och lägg den i soppan. Koka upp soppan och ta bort kanelstången. Skala och hacka löken

Börja med att skala och hacka morötter, fänkål och broccoli i mindre bitar. Skala och grovhacka löken. Stek lök, vitlök och sambal oelek i en stor gryta tills löken mjuknat

God soppa som passar till vardags. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd

En god och krämig broccolisoppa som är enkel att laga. Häll över vatten, ha inte i för mycket för att soppan inte ska bli rinnig