Entrecote

Ingredienser Portioner. 8 1 1/2 kg entrecôte 4 vitlöksklyftor 1 msk rosépepparkorn 1 tsk svartpepparkorn 1 tsk timjan 1 tsk rosmarin 2 tsk salt Sås 3 dl köttbuljong (fond + vatten) 1 dl vitt vin ev salt och peppar 3 msk maizenaredning (för mörka såser) Lägg till i inköpslistan

600 g hel entrecote. 600 g hel entrecote. 2 vitlöksklyftor

Mör och saftig stekt entrecote serverad med vitlökskräm. Hasselbackspotatis Krämig potatisgratäng Kraschad potatis med vitlökssmör Perfekt ugnsrostad potatis Fler entrecoterecept

Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater

broccoli och bearnaise. Vet inte varför men den här rätten smakar nog lite extra bra på fredagar. Efter städning och fixning blev det vart fall det här och ett par glas av Zenatos Ripassa till middag

Ingredienser Portioner. 4 4 skivor entrecôte (ca 2 cm tjocka) salt peppar 1 msk smör 1 msk olja Lägg till i inköpslistan