Majsan

Majsan

  • 60 Recept
Coleslaw på sommarkål

Coleslaw på sommarkål

vitkålshuvud, strimlat. 1tärnat äpple. 1gräddfil. 1majonnäs. 1fransk senap. 1salt, svartpeppar1. Skölj den strimlade vitkålen och låt rinna av väl i durkslag
Vinbärskaka

Vinbärskaka

Har sedan förra sommaren haft vinbär i frysen, som jag inte har vetat vad jag ska göra med, eftersom jag tycker att det lätt blir lite för surt med röda vinbär
Leilas blåbärsmuffins

Leilas blåbärsmuffins

100 g smör. 12 ekologiska ägg. 11,5 dl strösocker. 11 tsk vaniljsocker. 12 dl ekologisk mjölk 3%. 11 st citron, skalet
Saltgurka - färsksaltad

Saltgurka - färsksaltad

1 liter kallt vatten 0. 75 dl salt 1 kg västeråsgurka ev. 10-20 st svartvinbärsblad och körsbärslöv 1 knippe krondill eller  1-2 krukor dill
Västeråsgurka med vitlök

Västeråsgurka med vitlök

Borsta gurkorna. Skölj dem. Skär dem i tjocka skivor. Skala vitlöksklyftorna. Skölj dragon och spansk peppar
Fredriks saltgurka

Fredriks saltgurka

Koka upp vatten, socker, salt och ättika och låt svalna lite. Tvätta gurkorna och varva dem med dillkronorna i en stor glasburk
Grillad korv och stuvad blomkål

Grillad korv och stuvad blomkål

1 st blomkålshuvud. 14 dl mjölk. 13 msk vetemjöl. 11 msk smält smör. 11 krm muskot. 1salt och peppar. 10. 5 dl persilja
Vit chokladkaka med blåbär och citron

Vit chokladkaka med blåbär och citron

Vit chokladkaka 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen. Bryt 100 g choklad i bitar och smält den under omrörning i smöret
Vitchoklad o hallonmuffins

Vitchoklad o hallonmuffins

glöm torra muffins. Dessa e så härliga o goda. Nästan lite kladdiga. 10-12 st. Smält 100g smör. Rör ihop 2 dl socker med 1 ägg och 1 tsk vatten
Hallonmuffins med vit choklad

Hallonmuffins med vit choklad

Dessa muffins blev verkligen goda som de är. Visserligen hade såväl bär som choklad en tendens att vilja sjunka till botten, men nästa gång jag bakar dessa (för det lär bli fler gånger) så skall jag finhacka chokladen och prova att försiktigt skaka bären i en påse med potatismjöl, alternativt rulla bären i potatismjöl - detta skall minska risken att de sjunker
Persikopaj med vaniljkräm

Persikopaj med vaniljkräm

Fortsätter på temat paj, men denna gången en snabbgjord efterrättspaj, eller varför inte servera den till eftermiddagsfikat
Persikopaj

Persikopaj

Jag tycker vi börjar veckan med något gott till fikat, det är ju ändå semester, eller hur. ) Nu när persikorna är fina kan man göra en god persikopaj
Gunillas chokladkaka

Gunillas chokladkaka

Det här är den godaste sockerkaka jag vet. Jag är verkligen ingen sockerkaksfantast, så min erfarenhet av dylika bakverk är därför starkt begränsad, men jag tycker att den här kakan slår det mesta i kategorin mjuka kakor (förutom brownies eller kladdkaka, men de spelar ju i en helt annan liga)
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

En trött familj börjar vakna till liv. Leif har redan åkt i väg, jag sitter småtrött vid datorn men ska snart se till att tjejerna tar sig upp
Kycklinggryta med curry

Kycklinggryta med curry

Kycklinggryta med curry. 2016-10-11, 14. 07. Denna kycklinggrytan blev så himla god (måste nog laga den snart igen
Lyxig kladdkaka

Lyxig kladdkaka

Herregud så gott. MEN ett litet tips, gör inte en sån där ihop rörd kladdkaka. det ÄR inte gott när man tuggar strösocker mellan tänderna
Kokostosca - småkaka

Kokostosca - småkaka

Kokostosca. Du behöver mellanstora muffinsformar/kakformar. Dem som man använder till ex. hallongrottor. Brukar kallas småbrödsformar
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Koka spaghettin enligt förpackningens anvisningar, men med olivolja i vattnet. Skär bacon i små bitar om du inte köpt bacontärningar
Örtsås till fisk

Örtsås till fisk

Precis kommit hem efter en lång dag, först på jobbet och direkt därifrån till ett planeringsmöte. Men nu är jag hemma och njuter av det, som den hemmagris jag är
Saftiga morotsmuffins

Saftiga morotsmuffins

Sägg ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker ordentligt pösigt. Rör der morötterna och oljan. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner de i smeten