Malet Oxkött

1,5 kg benfri nötstek. 2 gula lökar. 3 dl porter. 1 dl outspädd svart vinbärssaft. 0,75 dl kinesisk soja

Ingredienser 1 kg fransyska 1 msk Mat & Bak smör 1 dl vatten 1 st gul lök(ar) 1 st morot 1 bit(ar) selleri 0,25 kruka(or) färsk timjan , några kvistar räcker, som dekorering 0 st salt 0 st svartpeppar Sås 0 steksky , från steken 2 msk kalvfond , konc 1 dl vispgrädde 2,5 msk vetemjöl 0 st salt 0 st peppar Till servering 0 st potatis(ar) , kokt, pressad 0 rotsaker , el

Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja

Rödbetor0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 1,5 dl vatten 6 rödbetor (små). Kalops400 g högrev, i grova tärningar 2 gula lökar, skalade och grovskurna 2 morötter, skalade och grovskurna 1 msk strösocker 0,5 msk rödvinsvinäger 1 dl rött vin 5 dl kalvbuljong 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 2 vitpepparkorn maizenaredning smör (till stekning) salt

01 Jun. 18. 26. Twitter. Facebook. Kålpudding - klassisk husmanskost. 1kommentarer. Igår gjorde jag kålpudding, en riktigt klassisk husmanskost

Koka upp riset i 4 dl vatten och 1 krm salt. Sänk sedan till lägsta värmen och låt stå och svälla i 40 minuter

Blanda färsen med majonnäs, lökpulver och salt och peppar. Forma till 8 biffar och stek i smör eller kokosfett

Testade att göra en ny sorts biff igår. Resultatet blev kanon. Prova. ). Du behöver. 500 g nötfärs. 200 g halloumi