Hej på er fina ni. Imorse kände jag för att baka krabbelurer till lunch. Mamma och pappa var vid den tiden borta, så när de inte är hemma, då blir det veganskt
Gör så här. Skär grönsakerna i skivor på längden, stek hårt i olja. Finhacka ingredienserna till dressingen, smaka av med salt, fond, svartpeppar och eventuellt lime och socker
Förra veckan tillbringade jag i Juan-les-Pins, Marseille och Tail l'Hermitage för jobb (provning), studiebesök (Valrhona), tävling (EM i blindprovning) och sist men inte minst att få inspiration till nya maträtter och provningskoncept
Jag tycker det är roligt att experimentera med olika slags bakverk, och vill att det ska finnas recept här inne för alla som vill äta utan gluten och tillsatt socker - oavsett om man vill äta lowcarb, bara använda frukt som sötning, inte tål nötter/mjölkprodukter/ägg etc
Bästa konsistensen jag fått till någonsin på veganglass. Den är mjuk och len i munnen och går lätt att skopa upp utan att glassen behöver stå framme först
Den här grytan gör mig lycklig. Mustiga grytor som fått massor av kärlek är bland det bästa som finns. En riktigt bra chili kräver flera lager av smaker som tillsammans skapar umami, den 6
Foto. Malin Sydne. Hej. För ungefär en månad sedan var jag iväg och lagade mat åt några vänner på en större hemmafest/minifestival som de arrangerade hemma på sin fantastiska gård
Vegansk kanellatte 3. Skrivet 09 January - 2015, 12. 40. Postat i Vardag, Vegan. Idag gick jag oplanerat upp klockan 6, då jag inte kunde somna om efter att min pojkvän gått upp så tidigt för att åka till Stockholm på arbetsintervju
Det är inte klokt vad fort åren går. Idag är det 21 år sedan min man och jag gifte oss. Vi kommer såklart att fira detta med lite god mat och kanske något gott till efterrätt
Meat-free Monday igen och vegetariskt blir ju mer och mer populärt överallt. Det är verkligen en stark trend, vilket man kan förstå då det är bra både för miljön och för plånboken
