Krydda kycklingfilérna med svartpeppar och steck dem hela i en varm steckpanna med smör. 1 kg kycklingfilér. Sätt ugnen på 200 grader och låt kycklingen bli klar i ugnen under cirka 20-30 minuter. 1 kg kycklingfilér
Salta och peppra kycklingen. Knyt gärna med grillsnöre så kycklingen håller ihop. 4 kycklingfiléer. Skär ett snitt längs med filéerna och fyll med ost och ruccolasallad